Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowy wypiek chlebów to rewelacyjny sposób na przygotowanie pysznego i niedrogiego pieczywa. Chleb z gara na maślance jest banalnie prosty w przygotowaniu, a efekt może z powodzeniem konkurować z wypiekami z najlepszych piekarni. Jego przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut, a efekt zachwyca za każdym razem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15796
35
3
144
Przekąski
Wystarczy 10 minut i gotowe, zakąska świąteczna, śledź i łosoś wędzony.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy wspaniałą i szybką zakąskę świąteczną. Z...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1516
7
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15796
35
3
144
Przekąski
Wystarczy 10 minut i gotowe, zakąska świąteczna, śledź i łosoś wędzony.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy wspaniałą i szybką zakąskę świąteczną. Z...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1516
7
REKLAMA
Pieczywo
Chleb z gara na maślance
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 550 g mąki chlebowej (np typu 750) lub pszennej typu 550,
- 10 g suchych drożdży,
- 250 ml maślanki,
- 125 ml wody,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżka oleju rzepakowego,
- tłuszcz do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1
Maślankę wyciągnij z lodówki i przygotuj, aby miała temperaturę pokojową. Wodę podgrzej w rondelku, powinna być letnia (nie gorąca). Do dużej miski przesiej mąkę chlebową. Zrób delikatne wgłębienie, wsyp suche drożdże, wlej maślankę i olej, dopraw solą.
2
Zacznij wyrabiać ciasto, możesz to zrobić ręcznie lub z pomocą miksera z końcówką hakiem. Kiedy składniki zaczną się ze sobą łączyć, wlewaj powoli ciepłą wodę. Wyrabiaj ciasto kilkanaście minut, aż będzie miało zwartą konsystencję. Uformuj kulę i odstaw pod przykryciem w ciepłe i suche miejsce. Po godzinie lub półtorej ciasto powinno podwoić swoją objętość. Wtedy uderz w nie pięścią i wyciągnij.
3
Wyłóż ciasto na blat, wcześniej posyp go delikatnie mąką. Wyrób ponownie rękoma. Uformuj bochenek i ułóż go w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem lub kamionkowym. Na wierzchu natnij chleb ostrym nożem, możesz zrobić wzór kraty. Zostaw tak jeszcze na 20 minut. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza bez termoobiegu. Przykryj naczynie i piecz chleb przez 30 minut. Po tym czasie zdejmij pokrywę i jeszcze piecz, aby skórka się spiekła przez około 15 minut. Opcjonalnie możesz dodać łyżeczkę miodu.