Smaker
Dania jednogarnkowe

Chleb z gara na maślance

04.11.2022 Odsłon: 5456
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Domowy wypiek chlebów to rewelacyjny sposób na przygotowanie pysznego i niedrogiego pieczywa. Chleb z gara na maślance jest banalnie prosty w przygotowaniu, a efekt może z powodzeniem konkurować z wypiekami z najlepszych piekarni. Jego przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut, a efekt zachwyca za każdym razem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 370

30 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1480

15 min
8
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 556

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 44739

60 min
58
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1930

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 2007

30 min
26
Pieczywo
Chleb z gara na maślance
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 550 g mąki chlebowej (np typu 750) lub pszennej typu 550,
  • 10 g suchych drożdży,
  • 250 ml maślanki,
  • 125 ml wody,
  • 1 łyżeczka soli,
  • 1 łyżka oleju rzepakowego,
  • tłuszcz do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1

Maślankę wyciągnij z lodówki i przygotuj, aby miała temperaturę pokojową. Wodę podgrzej w rondelku, powinna być letnia (nie gorąca). Do dużej miski przesiej mąkę chlebową. Zrób delikatne wgłębienie, wsyp suche drożdże, wlej maślankę i olej, dopraw solą.

2

Zacznij wyrabiać ciasto, możesz to zrobić ręcznie lub z pomocą miksera z końcówką hakiem. Kiedy składniki zaczną się ze sobą łączyć, wlewaj powoli ciepłą wodę. Wyrabiaj ciasto kilkanaście minut, aż będzie miało zwartą konsystencję. Uformuj kulę i odstaw pod przykryciem w ciepłe i suche miejsce. Po godzinie lub półtorej ciasto powinno podwoić swoją objętość. Wtedy uderz w nie pięścią i wyciągnij.

3

Wyłóż ciasto na blat, wcześniej posyp go delikatnie mąką. Wyrób ponownie rękoma. Uformuj bochenek i ułóż go w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem lub kamionkowym. Na wierzchu natnij chleb ostrym nożem, możesz zrobić wzór kraty. Zostaw tak jeszcze na 20 minut. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza bez termoobiegu. Przykryj naczynie i piecz chleb przez 30 minut. Po tym czasie zdejmij pokrywę i jeszcze piecz, aby skórka się spiekła przez około 15 minut. Opcjonalnie możesz dodać łyżeczkę miodu.