Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chleb z kaszy jaglanej to wyjątkowo smaczne, domowe pieczywo, które przygotować można na wiele sposobów. W trudniejszym wariancie piecze się go z samodzielnie zmielonej mączki z suchej kaszy. Do chleba można dodać ulubione nasiona albo suszone owoce. Osoby z nietolerancją glutenu mąkę pszenną mogą zastąpić np. mąką z tapioki. Poniżej znajdziesz najprostszy przepis na chleb z kaszy jaglanej. Dzięki wcześniejszemu ugotowaniu kaszy można go przygotować naprawdę szybko.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Czebureki -smażone pierogi z mięsem
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 5365
15
6
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 412
11
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Czebureki -smażone pierogi z mięsem
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 5365
15
6
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 412
11
REKLAMA
Pieczywo
Chleb z kaszy jaglanej
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g mąki pszennej typu 650
- 250 g mąki pszennej razowej
- 250 ml letniej wody (około 35°C)
- 150 g kaszy jaglanej
- 30 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj zaczyn. Rozkrusz drożdże i zalej w misce 3 łyżkami wody. Dodaj cukier, łyżkę mąki. Wymieszaj zaczyn tak, by drożdże się rozpuściły. Pozostaw na co najmniej 15 minut w ciepłym miejscu.
2
Ugotuj kaszę jaglaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gdy przestygnie, zblenduj.
3
Przesiej obie mąki przez sitko i wymieszaj z solą.
4
Połącz w misce mąki z zaczynem i zblendowaną kaszą jaglaną. Ręcznie lub mikserem na niskich obrotach wymieszaj na jednolitą masę. Miskę z gotowym ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na koło 30 minut – aż ciasto podwoi swoją objętość.
5
Z wyrośniętego ciasta uformuj podłużny bochenek i ułóż na blasze oprószonej mąką. Możesz też przełożyć ciasto do foremki keksowej (o długości około 30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Ponownie odstaw do wyrośnięcia (pod ściereczką, w ciepłym miejscu) na około 30 minut.
6
Wykonaj na wyrośniętym cieście kilka poprzecznych nacięć. Wstaw chleb do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około 50-60 minut.
7
Gdy chleb się upiecze, przestudź go na kratce przed rozkrojeniem.