Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z pełnoziarnistej mąki płaskurki udało mi się upiec pyszny chleb.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
foremka 25 x 11 cm, miska, łyżka, kubek, ściereczka do przykrycia miski
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Świąteczne ciastka morelowe
Pyszne, kruche ciastka z dodatkiem dżemu morelowego. Przyozdobione świąteczni...
Odsłon: 2131
16
Dania główne
Kotlety z mortadeli
Na czym polega fenomen kuchni z czasów PRL, który sprawia, że wciąż chętnie d...
Odsłon: 2065
3
12
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 6575
22
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Świąteczne ciastka morelowe
Pyszne, kruche ciastka z dodatkiem dżemu morelowego. Przyozdobione świąteczni...
Odsłon: 2131
16
Dania główne
Kotlety z mortadeli
Na czym polega fenomen kuchni z czasów PRL, który sprawia, że wciąż chętnie d...
Odsłon: 2065
3
12
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 6575
22
REKLAMA
Pieczywo
Chleb z mąki płaskurki
bw22
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąka płaskurka pełnoziarnista - 300 g
- mąka przenna pełnoziarnista - 300 g
- drożdże świeże - 33 g (jedna trzecia kotki)
- sól - 1 łyzeczka
- cukier - 1 łyżeczka
- woda ciepła - 250 ml
- olej rzepakowy - 1 łyżka
- opcjonalnie nasiona, zioła lub np orzechy
Sposób przygotowania:
1
Obie mąki oraz sól mieszam i przesiewam do miski. Drożdże wkruszam do kubka dodaję cukier łyżkę mąki i dwie łyżki ciepłej wody. Rozrabiam na gładką papkę i odstawiam w ciepłe miejsce na około dziesięć minut. Jak zaczyn zacznie pracować przelewam go do mąki i dodaję pozostałe składniki. Ciasto mieszam najpierw drewnianą łyżką następnie wyrabiam ręką aż ciasto będzie zwarte, elastyczne i nie będzie lepiło się do rąk. Z ciasta robię kulę wkładam do oprószonej mąką miski, przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 60minut. Po tym czasie zagniatam ciasto jeszcze raz przez chwilę i odstawiam na kolejne 30 minut. Nastawiam piekarnik na 190 stopni. Wyrośnięte ciasto przekładam do lekko natłuszczonej foremki o wymiarach 25 x 11, wyrównuję wierzch nacinam wzdłuż i wkładam do nagrzanego piekarnika na 60 minut. Po godzinie od razu wyciągam formę z piekarnika wyjmuję z niej chleb i studzę na kratce.