Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z pełnoziarnistej mąki płaskurki udało mi się upiec pyszny chleb.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
foremka 25 x 11 cm, miska, łyżka, kubek, ściereczka do przykrycia miski
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
28
Dania główne
Piróg biłgorajski (pieróg biłgorajski, łysy)
Już od dawna „chodził” za mną piróg biłgorajski, o którym przypomniała mi prz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Majeranek
- Mięta
- Pierogi
- Ciasta
Odsłon: 129
3
13
4
Ostatnio komentowane przepisy
28
Dania główne
Piróg biłgorajski (pieróg biłgorajski, łysy)
Już od dawna „chodził” za mną piróg biłgorajski, o którym przypomniała mi prz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Majeranek
- Mięta
- Pierogi
- Ciasta
Odsłon: 129
3
13
4
REKLAMA
Pieczywo
Chleb z mąki płaskurki
bw22
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąka płaskurka pełnoziarnista - 300 g
- mąka przenna pełnoziarnista - 300 g
- drożdże świeże - 33 g (jedna trzecia kotki)
- sól - 1 łyzeczka
- cukier - 1 łyżeczka
- woda ciepła - 250 ml
- olej rzepakowy - 1 łyżka
- opcjonalnie nasiona, zioła lub np orzechy
Sposób przygotowania:
1
Obie mąki oraz sól mieszam i przesiewam do miski. Drożdże wkruszam do kubka dodaję cukier łyżkę mąki i dwie łyżki ciepłej wody. Rozrabiam na gładką papkę i odstawiam w ciepłe miejsce na około dziesięć minut. Jak zaczyn zacznie pracować przelewam go do mąki i dodaję pozostałe składniki. Ciasto mieszam najpierw drewnianą łyżką następnie wyrabiam ręką aż ciasto będzie zwarte, elastyczne i nie będzie lepiło się do rąk. Z ciasta robię kulę wkładam do oprószonej mąką miski, przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 60minut. Po tym czasie zagniatam ciasto jeszcze raz przez chwilę i odstawiam na kolejne 30 minut. Nastawiam piekarnik na 190 stopni. Wyrośnięte ciasto przekładam do lekko natłuszczonej foremki o wymiarach 25 x 11, wyrównuję wierzch nacinam wzdłuż i wkładam do nagrzanego piekarnika na 60 minut. Po godzinie od razu wyciągam formę z piekarnika wyjmuję z niej chleb i studzę na kratce.