Smaker
Boże Narodzenie na słono

Chleb z mąki płaskurki

29.05.2022 Odsłon: 1626
5.0 (3 oceny)
>60 min
>6 os.
bw22
bw22

Z pełnoziarnistej mąki płaskurki udało mi się upiec pyszny chleb.

Potrzebne przybory kuchenne

foremka 25 x 11 cm, miska, łyżka, kubek, ściereczka do przykrycia miski

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 8250

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1191

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 848

>60 min
3
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10010

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4585

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 620

60 min
4
Pieczywo
Chleb z mąki płaskurki
Autor:
bw22
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mąka płaskurka pełnoziarnista - 300 g
  • mąka przenna pełnoziarnista - 300 g
  • drożdże świeże - 33 g (jedna trzecia kotki)
  • sól - 1 łyzeczka
  • cukier - 1 łyżeczka
  • woda ciepła - 250 ml
  • olej rzepakowy - 1 łyżka
  • opcjonalnie nasiona, zioła lub np orzechy
Sposób przygotowania:
1

Obie mąki oraz sól mieszam i przesiewam do miski. Drożdże wkruszam do kubka dodaję cukier łyżkę mąki i dwie łyżki ciepłej wody. Rozrabiam na gładką papkę i odstawiam w ciepłe miejsce na około dziesięć minut. Jak zaczyn zacznie pracować przelewam go do mąki i dodaję pozostałe składniki. Ciasto mieszam najpierw drewnianą łyżką następnie wyrabiam ręką aż ciasto będzie zwarte, elastyczne i nie będzie lepiło się do rąk. Z ciasta robię kulę wkładam do oprószonej mąką miski, przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 60minut. Po tym czasie zagniatam ciasto jeszcze raz przez chwilę i odstawiam na kolejne 30 minut. Nastawiam piekarnik na 190 stopni. Wyrośnięte ciasto przekładam do lekko natłuszczonej foremki o wymiarach 25 x 11, wyrównuję wierzch nacinam wzdłuż i wkładam do nagrzanego piekarnika na 60 minut. Po godzinie od razu wyciągam formę z piekarnika wyjmuję z niej chleb i studzę na kratce.