Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Chleb z oliwkami

07.07.2026 Odsłon: 15038
5.0 (16 oceny)
Chleb z oliwkami
60 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Chleb z oliwkami to aromatyczne pieczywo inspirowane kuchnią śródziemnomorską. Ma chrupiącą skórkę, miękki środek i delikatny smak oliwy oraz ziół prowansalskich. Dodatek oliwek sprawia, że chleb jest wyrazisty i świetnie smakuje zarówno sam, jak i z masłem, serami czy jako dodatek do sałatek i dań z grilla.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 4467

30 min
16
Smarowidło do chleba
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Smarowidło do chleba

Śniadania Smarowidło do chleba

Polecam.

Odsłon: 909

15 min
14
Ciasto fistaszkowe
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto fistaszkowe

Ciasta Ciasto fistaszkowe

Ciasto fistaszkowe to deser idealny dla każdego miłośnika masła orzechowego....

Odsłon: 887

60 min
3
Sałatka śniadaniowa z olejem lnianym
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka śniadaniowa z olejem lnianym

Śniadania Sałatka śniadaniowa z olejem lnianym

Najprostsza, najłatwiejsza, zdrowa. Polecam.

Odsłon: 1737

15 min
12
jabłecznik babuni
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

jabłecznik babuni

Desery jabłecznik babuni

Jabłecznik babuni to ciasto bez udziwnień, pełne jabłek, pachnące cynamonem,...

Odsłon: 250

>60 min
2
Najlepsza pasta jajeczna
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Najlepsza pasta jajeczna

Dodatki Najlepsza pasta jajeczna

Kremowa, wyrazista pasta jajeczna z dodatkiem chrupiącego, wędzonego boczku i...

Odsłon: 4454

15 min
8
Pieczywo
Chleb z oliwkami
Chleb z oliwkami
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 750 g mąki pszennej chlebowej (np 750)
  • 250 ml wody
  • 30 g drożdży
  • 80 ml oliwy
  • 100 g oliwek zielonych
  • szczypta cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
Sposób przygotowania:
1

Oliwki odsącz i drobno pokrój.

2

Do miski wkrusz drożdże. Dodaj letnią wodę, szczyptę cukru oraz 2-3 łyżki mąki. Wlej oliwę i dodaj zioła prowansalskie.

3

Wymieszaj i odstaw zaczyn na około 15 minut aż zacznie pracować.

4

Do dużej miski wsyp pozostałą mąkę oraz sól. Dodaj wyrośnięty zaczyn.

5

Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut aż będzie gładkie i elastyczne.

6

Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu krótko zagnieć ciasto.

7

Dodaj pokrojone oliwki i ponownie delikatnie wyrób, aby równomiernie rozprowadzić je w cieście.

8

Uformuj podłużny lub okrągły bochenek. Przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

9

Odstaw jeszcze na około 20 minut do lekkiego napuszenia.

10

Piekarnik nagrzej do 230°C. Piecz chleb przez około 25 minut, aż będzie złocisty i chrupiący.

11

Po upieczeniu odstaw chleb z oliwkami do przestudzenia na kratce.