Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chleb z pomidorami i dodatkiem oliwek to kwintesencja śródziemnomorskich smaków. Możesz go jeść samodzielnie, z masłem dobrej jakości, chrupiącymi warzywami, wędliną albo na słodko. W każdej formie smakuje wyśmienicie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 191
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 190
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 191
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 190
4
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Chleb z pomidorami
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mąki pszennej typu 650 albo 700
- 30 g świeżych drożdży
- 2 płaskie łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 250 ml wody
- 40 ml oliwy
- kilka pomidorów suszonych
- garść oliwek czarnych
- pół łyżeczki ziół prowansalskich
Sposób przygotowania:
1
Wodę podgrzej, aby była ciepła, ale nie gorąca. W wysokim naczyniu wymieszaj pokruszone drożdże z cukrem, łyżką mąki i letnią wodą. Odstaw na około 10 minut aż drożdże zaczną pracować i całość będzie się pienić.
2
W dużej misce wymieszaj pozostałą mąkę z solą i ziołami prowansalskimi. Dodaj drożdże. Wyrabiaj ciasto rękami lub mikserem z hakiem do ciasta przez około 5 minut, aż będzie gładkie. Wtedy dodaj oliwę i dalej wyrabiaj przez 10 minut. Uformuj kulę i zostaw w misce.
3
Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę aż ciasto podwoi swoją objętość.
4
Suszone pomidory pokrój na mniejsze kawałki, a oliwki przekrój na połówki. Po wyrośnięciu, wyjmij ciasto z miski i krótko je zagnieć. Możesz podsypać delikatnie mąką.
5
Dodaj pomidory i oliwki do ciasta, a następnie ponownie wymieszaj, aby równomiernie się rozprowadziły. Uformuj z ciasta owalny bochenek. Natnij go od góry. Przykryj ściereczką i pozostaw na 20 minut, aby ponownie wyrosło.
6
W międzyczasie nagrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Bochenek chleba umieść na blaszce do pieczenia i wstaw na około 30-35 minut do piekarnika. Wystudź na kratce.