1 kg mąki, 1 łyżka soli, 1 łyżka octu, to wszystko mieszamy 50g drożdży rozpuszczamy w 0.75 l ciepłej wody i łyżką cukru. Do przesianej mąki dodajemy sól, rozpuszczone drożdże oraz ocet ( można opcjonalnie dodać łyżkę oleju). Ciasto wyrabiamy ( do czasu aż będzie odchodzić od ręki) i odstawiamy do wyrośnięcia. Ciasto wyłożyć na blaszkę o wymiarach 20x25 cm wyłożoną papierem do pieczenia ( papier smarujemy olejem i posypujemy mąką) pozostawić do ponownego wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto spryskać wodą i piec 1h w 175 stopniach. Po 30 minutach gdy skórka zacznie się rumienić spryskać ponownie wodą, po 10 minutach można przykryć folią aluminiową aby skórka się nie przypaliła i piec pod przykryciem do końca. Zaraz po upieczeniu wyciągnąć chlebek spryskać delikatnie wodą, przykryć ściereczką i pozostawić na kratce do ostygnięcia. Można mieszać mąki ale pamiętajmy ze każda maka inaczej chłonie wodę. Ciasto nie może być suche ani mokre ma być w sam raz:)

Chleb z przepisu Reni

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Łagodna pasta do chleba

Cynamonki z pistacjami

azjatycka zupa z mielonym mięsem i makaronem ryżowym

Rogaliki orzechowe

Ostatnio komentowane przepisy

Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Łagodna pasta do chleba

Cynamonki z pistacjami

azjatycka zupa z mielonym mięsem i makaronem ryżowym

Rogaliki orzechowe

Chleb z przepisu Reni

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy