Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To przepis na chleb, który musi pojawić się na wigilijnym stole. Zawiera on orzechy włoskie i żurawinę, które kojarzą się z Bożym Narodzeniem. Wykonanie tego chleba jest bardzo proste i na pewno każdy sobie z tym poradzi. Naprawdę warto.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
pączki karnawałowe
Na karnawałowe spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi proponuję przepis na pącz...
Odsłon: 1377
6
7
5
4
Ciasta
Słonecznikowiec
Dwa blaty kakaowego ciasta biszkoptowego przełożonego kremem na bazie masła,...
Odsłon: 7506
19
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
pączki karnawałowe
Na karnawałowe spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi proponuję przepis na pącz...
Odsłon: 1377
6
7
5
4
Ciasta
Słonecznikowiec
Dwa blaty kakaowego ciasta biszkoptowego przełożonego kremem na bazie masła,...
Odsłon: 7506
19
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Chleb z żurawiną i orzechami
AnetaJR
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 20 g świeżych drożdży (lub 1 czubata łyżeczka instant)
- 1 łyżeczka cukru
- 400 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 100 g orzechów włoskich
- 100 g suszonej żurawiny
- 350 ml wody
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozpuścić w 3 łyżkach wody z dodatkiem cukru. Mąkę wsypać do dużej miski, dodać sól, drożdże, posiekane orzechy oraz żurawinę, wszystko wymieszać łyżką. Następnie wlać ciepłą wodę i ponownie wymieszać. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 2 godziny.
2
Wyrośnięte ciasto wymieszać łyżką aby opadło. Do środka piekarnika wstawić garnek żaroodporny (bez przykrycia) o średnicy około 20 - 24 cm. Nastawić piekarnik na maksymalną temperaturę (około 250 stopni C) i nagrzewać go razem z garnkiem. Gdy piekarnik i garnek będą już bardzo gorące, przełożyć ciasto z miski do garnka, wyskrobując je łyżką. Wsunąć z powrotem do piekarnika, przykryć pokrywą i piec przez 30 minut. Zdjąć pokrywę i piec jeszcze przez ok. 10 minut (gdyby chleb zaczął się przypalać z wierzchu, można położyć na nim kawałek folii aluminiowej).
3
Wyjąć z piekarnika i po przestudzeniu wyjąć na metalową kratkę w celu całkowitego ostudzenia.