Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zdrowy, bezglutenowy i smaczny chleb, który może zachować świeżość nawet przez rok - brzmi jak wypiek z powieści science-fiction? Nic z tych rzeczy! Przepis na chleb ze słoika jest jak najbardziej prawdziwy i powinien znać go każdy. Możesz go zawekować podobnie jak robi się do w przypadku domowych przetworów. Jeśli będzie odpowiednio przechowywany, bardzo długo zachowa świeżość i będzie cieszyć nas swoim smakiem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
8 wysokich słoików o płaskich ściankach (bez zwężeń) o pojemności ok. 800 ml
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Sałatki
Sałatka z natką pietruszki
Pyszna i szybka sałatka z natką pietruszki, pomidorami,cebulą czerwoną i ogór...
Odsłon: 81
1
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Sałatki
Sałatka z natką pietruszki
Pyszna i szybka sałatka z natką pietruszki, pomidorami,cebulą czerwoną i ogór...
Odsłon: 81
1
2
1
REKLAMA
Pieczywo
Chleb ze słoika
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 350 g orzechów włoskich
- 350 g siemienia lnianego złotego
- 350 g siemienia lnianego brązowego
- 350 g pestek dyni
- 110 g mielonej łuski babki jajowatej
- 110 g nasion chia
- 470 g płatków owsianych grubych
- 470 g płatków owsianych drobnych
- 800 g słonecznika
- 70 g soli
- 2,2 l ciepłej wody
- 140 g oliwy z oliwek
- 120 g syropu z agawy
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki potrzebne do przygotowania chleba należy przesypać do dużej miski lub garnka, a następnie wymieszać ręcznie lub przy pomocy miksera, aby powstała rzadka i niezbyt zwięzła masa. Całość należy odstawić na minimum godzinę.
2
Słoki wysmaruj wewnątrz niedużą ilością oliwy z oliwek.
3
Kiedy ciasto wchłonie płyn, ciasto należy podzielić pomiędzy słoiki - z podanych powyżej proporcji powinno wyjść około 8 porcji (ilość zależy również od wielkości wykorzystywanych przez ciebie słoików). Ciasto powinno niemal w całości wypełniać słoiki. Zwróć uwagę, aby w słoiku nie pozostały wolne przestrzenie.
4
Słoiki wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez 60-70 minut w połowie pieczenia zmniejszając temperaturę do 180 stopni.
5
Jeśli chcesz, aby chleb zachował świeżość na długo, lekko przestudzone słoiki z chlebem zakręć lub zamknij na klipsy typu weck. Ponownie wstaw słoiki do piekarnika nagrzanego do 130 stopni na około 40 minut, umieszczając je do góry nogami. Tak zapasteryzowany chleb możesz przechowywać w spiżarni, podobnie jak domowe przetwory.
6
Przed zjedzeniem, podgrzej chleb wkładając go na około 15-20 minut do gorącej wody.