Smaker

Chleb ze słoika

14.10.2022 Odsłon: 26705
5.0 (32 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zdrowy, bezglutenowy i smaczny chleb, który może zachować świeżość nawet przez rok - brzmi jak wypiek z powieści science-fiction? Nic z tych rzeczy! Przepis na chleb ze słoika jest jak najbardziej prawdziwy i powinien znać go każdy. Możesz go zawekować podobnie jak robi się do w przypadku domowych przetworów. Jeśli będzie odpowiednio przechowywany, bardzo długo zachowa świeżość i będzie cieszyć nas swoim smakiem.

Potrzebne przybory kuchenne

8 wysokich słoików o płaskich ściankach (bez zwężeń) o pojemności ok. 800 ml

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Prosta lazania

Dania główne Prosta lazania

Lazania wbrew pozorom jest bardzo prostym daniem. Ta doskonała uczta kulinarn...

Odsłon: 666284

60 min
1288
wałek
wałek
Zupy

Rosół świąteczny na rurze wołowej

Zupy Rosół świąteczny na rurze wołowej

Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...

Odsłon: 101

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 558

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5751

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 980

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 266

30 min
5
Pieczywo
Chleb ze słoika
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 350 g orzechów włoskich
  • 350 g siemienia lnianego złotego
  • 350 g siemienia lnianego brązowego
  • 350 g pestek dyni
  • 110 g mielonej łuski babki jajowatej
  • 110 g nasion chia
  • 470 g płatków owsianych grubych
  • 470 g płatków owsianych drobnych
  • 800 g słonecznika
  • 70 g soli
  • 2,2 l ciepłej wody
  • 140 g oliwy z oliwek
  • 120 g syropu z agawy
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki potrzebne do przygotowania chleba należy przesypać do dużej miski lub garnka, a następnie wymieszać ręcznie lub przy pomocy miksera, aby powstała rzadka i niezbyt zwięzła masa. Całość należy odstawić na minimum godzinę.

2

Słoki wysmaruj wewnątrz niedużą ilością oliwy z oliwek.

3

Kiedy ciasto wchłonie płyn, ciasto należy podzielić pomiędzy słoiki - z podanych powyżej proporcji powinno wyjść około 8 porcji (ilość zależy również od wielkości wykorzystywanych przez ciebie słoików). Ciasto powinno niemal w całości wypełniać słoiki. Zwróć uwagę, aby w słoiku nie pozostały wolne przestrzenie.

4

Słoiki wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez 60-70 minut w połowie pieczenia zmniejszając temperaturę do 180 stopni.

5

Jeśli chcesz, aby chleb zachował świeżość na długo, lekko przestudzone słoiki z chlebem zakręć lub zamknij na klipsy typu weck. Ponownie wstaw słoiki do piekarnika nagrzanego do 130 stopni na około 40 minut, umieszczając je do góry nogami. Tak zapasteryzowany chleb możesz przechowywać w spiżarni, podobnie jak domowe przetwory.

6

Przed zjedzeniem, podgrzej chleb wkładając go na około 15-20 minut do gorącej wody.