Smaker
Sezon na bób

Chleb ze słoika

14.10.2022 Odsłon: 26765
5.0 (32 oceny)
Chleb ze słoika
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zdrowy, bezglutenowy i smaczny chleb, który może zachować świeżość nawet przez rok - brzmi jak wypiek z powieści science-fiction? Nic z tych rzeczy! Przepis na chleb ze słoika jest jak najbardziej prawdziwy i powinien znać go każdy. Możesz go zawekować podobnie jak robi się do w przypadku domowych przetworów. Jeśli będzie odpowiednio przechowywany, bardzo długo zachowa świeżość i będzie cieszyć nas swoim smakiem.

Potrzebne przybory kuchenne

8 wysokich słoików o płaskich ściankach (bez zwężeń) o pojemności ok. 800 ml

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 100

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 279

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1407

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10461

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2313

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 64

15 min
2
Pieczywo
Chleb ze słoika
Chleb ze słoika
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 350 g orzechów włoskich
  • 350 g siemienia lnianego złotego
  • 350 g siemienia lnianego brązowego
  • 350 g pestek dyni
  • 110 g mielonej łuski babki jajowatej
  • 110 g nasion chia
  • 470 g płatków owsianych grubych
  • 470 g płatków owsianych drobnych
  • 800 g słonecznika
  • 70 g soli
  • 2,2 l ciepłej wody
  • 140 g oliwy z oliwek
  • 120 g syropu z agawy
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki potrzebne do przygotowania chleba należy przesypać do dużej miski lub garnka, a następnie wymieszać ręcznie lub przy pomocy miksera, aby powstała rzadka i niezbyt zwięzła masa. Całość należy odstawić na minimum godzinę.

2

Słoki wysmaruj wewnątrz niedużą ilością oliwy z oliwek.

3

Kiedy ciasto wchłonie płyn, ciasto należy podzielić pomiędzy słoiki - z podanych powyżej proporcji powinno wyjść około 8 porcji (ilość zależy również od wielkości wykorzystywanych przez ciebie słoików). Ciasto powinno niemal w całości wypełniać słoiki. Zwróć uwagę, aby w słoiku nie pozostały wolne przestrzenie.

4

Słoiki wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez 60-70 minut w połowie pieczenia zmniejszając temperaturę do 180 stopni.

5

Jeśli chcesz, aby chleb zachował świeżość na długo, lekko przestudzone słoiki z chlebem zakręć lub zamknij na klipsy typu weck. Ponownie wstaw słoiki do piekarnika nagrzanego do 130 stopni na około 40 minut, umieszczając je do góry nogami. Tak zapasteryzowany chleb możesz przechowywać w spiżarni, podobnie jak domowe przetwory.

6

Przed zjedzeniem, podgrzej chleb wkładając go na około 15-20 minut do gorącej wody.