Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
4
0
1
Ostatnio komentowane przepisy
4
0
1
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Chleb żytnio orkiszowy
ciacho50
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 400 g. mąki żytniej
- 400 g. mąki orkiszowej
- 1 łyżka soli
- 1 mała łyżeczka cukru
- 2 szklanki ciepłej wody
- 30 g. świeżych drożdży
- 1/2 szklanki ziaren słonecznika
- 1/2 szklanki oleju
Sposób przygotowania:
1
Do małego garnuszka należy wkruszyć drożdże, wsypać cukier, dwie łyżki mąki i pół szklanki wody. Odstawić do wyrośnięcia na 15 minut. Obydwie mąki przesiać, dodać wyrośnięty zaczyn, resztę wody i mieszać na początku łyżką, a następnie rękoma wyrabiać ciasto. Gdy widzimy, że składniki połączyły się ze sobą i nie ma grudek, stopniowo dolewamy olej. Ciasto wchłonie cały. Tak wyrobione ciasto umieszczamy w naczyniu, nakrywamy ściereczką i dajemy w ciepłe miejsce na 60 minut. Po tym czasie ciasto wyjmujemy i kilka minut zagniatamy w celu pozbycia się pęcherzy powietrza. Formę do pieczenia należy wyłożyć papierem od spodu, i następnie kładziemy ciasto. Pieczemy 50 minut 180* opcja dół. Smacznego.