Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chlebek bazyliowy doskonale sprawdzi się jako chrupkie pieczywo do gęstych, kremowych zup, dodatek do dań na ciepło, a także jako główny składnik pysznej kanapki. A ty jak go wykorzystasz w swoim menu?
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 65
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
Odsłon: 490
Czy jest szybki sposób na zrobienie pysznych pierogów? Jest! Tajemnica tkwi...
Odsłon: 81
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 65
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
Odsłon: 490
Czy jest szybki sposób na zrobienie pysznych pierogów? Jest! Tajemnica tkwi...
Odsłon: 81
Składniki
W rondelku podgrzej wodę, aby była ciepła, ale nie gorąca. Przelej 100 ml do wysokiego naczynia, wkrusz tam drożdże i dodaj łyżkę mąki pszennej. Rozgnieć widelcem i zostaw do wyrośnięcia.
Mąki, cukier, sól, bazylię i czosnek wymieszaj dokładnie ze sobą na stolnicy albo w dużej misce. Przelej wyrośnięty zaczyn i połącz delikatnie. Dodawaj ciepłą wodę, mieszając cały czas składniki. Zagniataj ciasto, a pod koniec dodaj masło w temperaturze pokojowej. Wyrabiaj tak długo aż tłuszcz si całkowicie wchłonie. Ciasto powinno być delikatnie lepiące. Zostaw je w misce, przykryj ścierką lub folią i odstaw do ciepłego miejsca na minimum godzinę.
Po tym czasie krótko zagnieć ponownie ciasto. Uformuj podłużny bochenek na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem. Możesz go naciąć ostrym nożem. Podsyp delikatnie mąką i zostaw do drugiego wyrośnięcia na 20 minut.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Piecz chlebek bazyliowy przez 30-35 minut. Wyciągnij z piekarnika i wystudź na kratce albo papierze do pieczenia.