Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chlebek bazyliowy doskonale sprawdzi się jako chrupkie pieczywo do gęstych, kremowych zup, dodatek do dań na ciepło, a także jako główny składnik pysznej kanapki. A ty jak go wykorzystasz w swoim menu?
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
18
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 861
8
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1810
19
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 22359
59
Ostatnio komentowane przepisy
7
18
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 861
8
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1810
19
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 22359
59
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Chlebek bazyliowy
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 350 g mąki graham (typ 1850)
- 200 g mąki pszennej (np 550 albo 650)
- 350 ml wody
- 20 g świeżych drożdży
- 2 łyżki masła
- 2 płaskie łyżeczki cukru
- 1 płaska łyżeczka soli
- 3 łyżki suszonej bazylii
- odrobina czosnku granulowanego
Sposób przygotowania:
1
W rondelku podgrzej wodę, aby była ciepła, ale nie gorąca. Przelej 100 ml do wysokiego naczynia, wkrusz tam drożdże i dodaj łyżkę mąki pszennej. Rozgnieć widelcem i zostaw do wyrośnięcia.
2
Mąki, cukier, sól, bazylię i czosnek wymieszaj dokładnie ze sobą na stolnicy albo w dużej misce. Przelej wyrośnięty zaczyn i połącz delikatnie. Dodawaj ciepłą wodę, mieszając cały czas składniki. Zagniataj ciasto, a pod koniec dodaj masło w temperaturze pokojowej. Wyrabiaj tak długo aż tłuszcz si całkowicie wchłonie. Ciasto powinno być delikatnie lepiące. Zostaw je w misce, przykryj ścierką lub folią i odstaw do ciepłego miejsca na minimum godzinę.
3
Po tym czasie krótko zagnieć ponownie ciasto. Uformuj podłużny bochenek na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem. Możesz go naciąć ostrym nożem. Podsyp delikatnie mąką i zostaw do drugiego wyrośnięcia na 20 minut.
4
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Piecz chlebek bazyliowy przez 30-35 minut. Wyciągnij z piekarnika i wystudź na kratce albo papierze do pieczenia.