Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Drożdżowy chlebek ziołowy to wspaniały pomysł na przystawkę lub samodzielną przekąskę na różne wydarzenia rodzinne, imprezy czy spotkania ze znajomymi. Potrawa jest nie tylko szybka i prosta w przygotowaniu, ale także pyszna i sycąca.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
10
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1826
19
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4651
13
14
Przepis dnia
716
7
Ostatnio komentowane przepisy
10
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1826
19
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4651
13
14
Przepis dnia
716
7
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Chlebek ziołowy
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Pesto:
- 1 pęczek bazylii
- 8 łyżek oliwy z oliwek
- 30 g orzeszków piniowych
- 50 g parmezanu
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka soli
Ciasto:
- 375 g mąki pszennej
- 180 ml letniego mleka
- 10 g drożdży świeżych
- 50 g cukru
- 2 jajka
- 1 żółtko
- 60 g masła
- 100 g tartego sera Comté
Dodatkowo:
- 1 jajko do posmarowania
- 1 łyżka mleka do posmarowania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj pesto. Posiekaj bazylię. Wszystkie składniki przenieś do blendera i zmiksuj całość do uzyskania jednolitej konsystencji.
2
Przygotuj ciasto. W misce wymieszaj mleko z drożdżami i odstaw na 10 minut. Dodaj cukier, jajka i roztopione masło. Ugnieć robotem kuchennym lub mikserem z hakami do wyrabiania ciasta do całkowitego połączenia. Dodaj mąkę i znowu wymieszaj.
3
Ciasto wyrabiaj przez ok. 8 minut, do uformowania ładnej i elastycznej kuli. Przełóż ją do naoliwionej miski i przykryj ręcznikiem. Pozostaw do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę.
4
Po tym czasie ciasto przełóż na blat podsypany mąką. Rozwałkuj je na duży prostokąt. Na nim rozsmaruj przygotowane wcześniej pesto i posyp serem Comté, pozostawiając 1 cm marginesu z każdej strony.
5
Zwiń ciasto w ciasny rulonik i połóż szwem do dołu. Przekrój ciasto na pół i zapleć ze sobą w spiralę. Chlebek ziołowy połóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
6
W miseczce rozbełtaj jajko z dodatkiem łyżki mleka. Posmaruj mieszaniną wierzch chlebka. Piekarnik nastaw na 170 st. Celsjusza. Piecz danie przez 20-25 minut, do ładnego zrumienienia. Wyjmij i ostudź. Podawaj samodzielnie lub z ulubionymi dodatkami.