Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne, mięciutkie bułki do burgerów. Przepis i filmik krok po kroku na burgery znajdziesz na moim kanale YouTube. Serdecznie zapraszam.
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 18786
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9517
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2079
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4080
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 688
Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.
Odsłon: 352
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 18786
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9517
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2079
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4080
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 688
Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.
Odsłon: 352
Składniki
ROZCZYN: Do naczynia wsyp cukier i wkrusz drożdże. Wymieszaj kiedy drożdże zaczną się rozpuszczać dodaj 1 łyżkę mąki oraz 3 łyżki mleka. Dobrze wymieszaj rózgą, aż uzyskasz gęstą konsystencję. Przykryj ściereczką i odstaw na ok. 15min.
CIASTO WŁAŚCIWE: W misie umieść pozostałą mąkę i sól. Wymieszaj Zrób dołek i dodaj rozczyn, jajko+ 1 żółtko oraz mleko. Wyrabiaj na najniższych obrotach ok 15 minut. Pod koniec wlej rozpuszczone i wystudzone masło. Wyrabiaj jeszcze ok 5min. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1h do podwojenia objętości. Żółto połącz z mlekiem i rozbełtaj. Ciasto wyłóż na posypany mąką blat, zagnieć kilka razy, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza. Podziel ciasto na 9 równych części (każda ok 98g). Uformuj bułeczki i połóż na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Przykryj ściereczką i odstaw na 20 minut. Piekarnik rozgrzej do 180°C. Bułeczki lekko spłaszcz dłonią. Posmaruj żółtkiem z mlekiem. Posyp sezamem i piecz ok 25 minut do lekkiego zrumienienia. Studź na kracie. Smacznego!