Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Drożdżowe bułeczki nadziewane kurczakiem
09.10.2024
Odsłon:
6398
Przepis dnia: 11-10-2024
Przepis na drożdżowe bułeczki nadziewane kurczakiem
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Sałatki
sałatka z botwinką
Kolejnym dobrodziejstwem wiosny jest botwinka. W tej sałatce występuje w towa...
- Do pracy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Buraki
- Jabłka
- Nabiał
- Ser
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 64
2
Ciasta
Sernik z malinową pianką
Lekki sernik przełamany kwaskową malinowa pianką, polecam :-)
Odsłon: 25061
39
Ciasta
Malinowe zefiry
Naturalny kolor, smak i aromat zamknięty w lekkich jak chmurka piankach. Łako...
Odsłon: 1073
3
2
Ostatnio komentowane przepisy
5
Sałatki
sałatka z botwinką
Kolejnym dobrodziejstwem wiosny jest botwinka. W tej sałatce występuje w towa...
- Do pracy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Buraki
- Jabłka
- Nabiał
- Ser
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 64
2
Ciasta
Sernik z malinową pianką
Lekki sernik przełamany kwaskową malinowa pianką, polecam :-)
Odsłon: 25061
39
Ciasta
Malinowe zefiry
Naturalny kolor, smak i aromat zamknięty w lekkich jak chmurka piankach. Łako...
Odsłon: 1073
3
2
REKLAMA
Pieczywo
Drożdżowe bułeczki nadziewane kurczakiem
ElMar
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto
- 100 ml letniej wody
- 150 ml letniego mleka
- 1 łyżeczka cukru
- 50 g drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki oleju
- jajko
- 400 g mąki mąka do podsypania
- 1 roztrzepane jajko do posmarowania bułeczek
- sezam do posypania (można to pominąć ja nie mamy )
- Składniki na farsz
- 200 g kurczaka
- 6-8 pieczarek
- ½ papryka
- 1 cebula
- 200 g sera żółtego tartego
- sól
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie ciasta
2
Letnie mleko oraz wodę wlać do wysokiego naczynia dodać drożdże, cukier oraz drożdże. Wszystko dokładnie wymieszać aż drożdże się całkowicie rozpuszczą. Na koniec dodać 2-3 mąki aby rozczyn miał konsystencje kwaśnej śmietany i odstawić na 10-15 minut do wyrośnięcia.
3
Po upływie tego czasu rozczyn podwoi swoja objętość dodajemy pozostałe składniki. Mąkę wymieszana z solą, jajko oraz olej. Wyrabiamy dokładnie ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia na ok godzinę.
4
Jak ciasto jest już wyrośnięte wykładamy na stolnice i dzielimy na dwie części. Każdy kawałek wałkujemy i robimy z niego 6 prostokątów, na każdy dajemy przygotowany farsz i zwijamy w rulon. Gotowe bułeczki układamy w formie.
5
Smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem.
6
Odstawiamy jeszcze w ciepłe miejsce na ok 10 minut
7
Gotowe bułeczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 przez ok 20-25 minut.
8
Przygotowanie farszu
9
Drobno pokrojone pieczarki podsmażamy na maśle (można również na oleju). Podsmażone pieczarki wyciągamy z patelni i na tej samej bez mycia, na oleju podsmażamy cebulkę oraz kurczaka. Kurczaka doprawiamy przyprawa do kurczaka.
10
Paprykę drobno pokroić, ser zetrzeć na tarce. Wszystkie składniki razem wymieszać i doprawić sola i pieprzem.