Smaker
Zupy

ficelle

29.05.2023 Odsłon: 1322
5.0 (6 oceny)
ficelle
>60 min
3-4 os.
agafia
agafia

Ficelle, "szczuplejsze" siostry bagietek, chrupiące i pyszne. U mnie wersja najprostsza, na drożdżach.....

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Mielone z granulatu sojowego
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Mielone z granulatu sojowego

Dania główne Mielone z granulatu sojowego

Chyba każdy lubi kotlety mielone, a kto nie jada mięsa, ten musi sięgnąć po j...

Odsłon: 58

60 min
1
Jogurtowy deser z mango i Pepitkami
bozena1960
bozena1960
Desery

Jogurtowy deser z mango i Pepitkami

Desery Jogurtowy deser z mango i Pepitkami

Prosty, szybki i smaczny deser. Połączenie miąższu mango z jogurtem greckim t...

Odsłon: 664

30 min
4
Zielona gruszka
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Zielona gruszka

Ciasta Zielona gruszka

Delikatne i subtelne ciasto o rozkosznym smaku.

Odsłon: 567

30 min
5
Sałatka z ryżem, kapustą pekińską i indykiem
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Sałatka z ryżem, kapustą pekińską i indykiem

Sałatki Sałatka z ryżem, kapustą pekińską i indykiem

Prosta i pyszna sałatka z ryżem, indykiem i kapustą pekińską. Idealna na kola...

Odsłon: 678

15 min
2
Gulasz z indyka
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z indyka

Dania główne Gulasz z indyka

Bardzo prosta i wyśmienita potrawa jednogarnkowa. Można ją podać i na obiad i...

Odsłon: 209

30 min
1
Delikatna ryba – prosty domowy przepis
little_Chef
little_Chef
Dania główne

Delikatna ryba – prosty domowy przepis

Dania główne Delikatna ryba – prosty domowy przepis

Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...

Odsłon: 101

15 min
0
Pieczywo
ficelle
ficelle
Autor:
agafia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • mąka pszenna chlebowa - 250 g
  • drożdże instant -3 g
  • sól - pół łyżeczki
  • ciepła woda - 180 ml
  • ulubione nasiona do posypania bułek (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Drożdże wymieszać z 80 ml wody, odstawić na 10-15 minut. Mąkę wymieszać z solą, wlać rozpuszczone drożdże i pozostałą wodę, wyrobić gładkie i elastyczne ciasto (ręcznie lub mikserem). Ciasto przełożyć do miski, przykryć folią i odstawić na 1,5 -2 godziny do podwojenia objętości. Trzy razy, co pół godziny, ciasto należy złożyć rozciągając je i składając do środka.

2

Wyrośnięte ciasto wyłożyć na wysypany mąką blat, podzielić na cztery części i z każdej uformować wałek o długości około 30 cm, zwężający się na końcach. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia (około godzinę).

3

Do zimnego piekarnika włożyć kamień do pieczenia (można też upiec na blasze), rozgrzać do 240 stopni. Jeżeli używamy nasion, wyrośnięte ciasto spryskać ciepłą wodą, a następnie posypać bułki.

4

Ficelle naciąć ostrym nożem w kilku miejscach i szybkim ruchem przełożyć do piekarnika. Piec przez 15-20 minut, aż będą złociste i chrupiące.