Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Kujawianki

15.04.2024 Odsłon: 19644
5.0 (24 oceny)
>60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Kujawianki to pyszne mleczne bułeczki o lekko słodkim smaku. Pasują do domowych konfitur, a także dobrze smakują posmarowane masłem. Ciasto długo zachowuje świeżość, ale jeśli przygotujesz ich więcej, możesz również z powodzeniem włożyć je do zamrażalnika. Aby potem odzyskały świeżość, wystarczy lekko zwilżyć je wodą i wstawić na kilka chwil do piekarnika.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Zupy

Włoska zupa strączkowa

Zupy Włoska zupa strączkowa

Rozgrzewająca zupa na pożegnanie Zimnych Ogrodników.

Odsłon: 53

15 min
1
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym

Dania główne Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym

Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...

Odsłon: 112

15 min
3
KORAL
KORAL
Desery

Miętowe ciasteczka + czekolada i orzech

Desery Miętowe ciasteczka + czekolada i orzech

Delikatnie kruche ciastka z listkami świeżej mięty. Dzięki dodatkowi orzechow...

Odsłon: 42

15 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Dania główne Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...

Odsłon: 10340

15 min
19
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pappa al pomodoro

Zupy Pappa al pomodoro

Toskańska zupa pomidorowa.

Odsłon: 111

30 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety drobiowe panierowane

Dania główne Kotlety drobiowe panierowane

Delikatne kotleciki z piersi kurczaka, lekko przyprawione, w sam raz na obiad...

Odsłon: 1004

15 min
6
Pieczywo
Kujawianki
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 580 g mąki pszennej typu 500
  • 250 ml mleka
  • 70 g masła
  • 2 jajka
  • 25 g drożdży świeżych
  • 3 łyżki cukru
  • pół łyżeczki soli
Dodatkowo:
  • 1 jajko do posmarowania
  • garść sezamu
Sposób przygotowania:
1

Masło roztop w rondelku i odstaw.

2

Podgrzej mleko, aby było ciepłe, ale nie gorące. Przelej połowę do wysokiego naczynia. Wkrusz drożdże, dodaj 2 łyżki mąki i 1 łyżkę cukru. Wymieszaj z pomocą widelca, rozprowadzając drożdże. Odstaw pod ściereczką na około 10 minut.

3

Pozostałe składniki, czyli mąkę, mleko, jajka, cukier i sól przełóż do dużej miski. Wlej wyrośnięty zaczyn. Wymieszaj delikatnie wszystkie składniki, a następnie przelej tłuszcz. Wyrabiaj przez kilka minut, aby ciasto było miękkie, sprężyste i klejące.

4

Uformuj kulę i nakryj ciasto na kujawianki ściereczką w ciepłe, suche miejsce. Wyrastanie ciasta powinno trwać około 90 minut.

5

Po tym czasie krótko wyrób ponownie ciasto. Podziel je na 10 części. Z każdej zrób kulę, a astępnie delikatnie uformuj podłużny kształt. Przekładaj bułeczki do dużej tortownicy, jedna obok drugiej.

6

Jajko rozkłóć widelcem. Posmaruj wierzch kujawianek i posyp sezamem. Teraz zostaw je do ponownego wyrośnięcia i rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Piecz około 15-18 minut aż się widocznie zarumienią.