Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kujawianki to pyszne mleczne bułeczki o lekko słodkim smaku. Pasują do domowych konfitur, a także dobrze smakują posmarowane masłem. Ciasto długo zachowuje świeżość, ale jeśli przygotujesz ich więcej, możesz również z powodzeniem włożyć je do zamrażalnika. Aby potem odzyskały świeżość, wystarczy lekko zwilżyć je wodą i wstawić na kilka chwil do piekarnika.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8300
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1203
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10040
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4596
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 633
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8300
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1203
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10040
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4596
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 633
4
REKLAMA
Pieczywo
Kujawianki
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 580 g mąki pszennej typu 500
- 250 ml mleka
- 70 g masła
- 2 jajka
- 25 g drożdży świeżych
- 3 łyżki cukru
- pół łyżeczki soli
Dodatkowo:
- 1 jajko do posmarowania
- garść sezamu
Sposób przygotowania:
1
Masło roztop w rondelku i odstaw.
2
Podgrzej mleko, aby było ciepłe, ale nie gorące. Przelej połowę do wysokiego naczynia. Wkrusz drożdże, dodaj 2 łyżki mąki i 1 łyżkę cukru. Wymieszaj z pomocą widelca, rozprowadzając drożdże. Odstaw pod ściereczką na około 10 minut.
3
Pozostałe składniki, czyli mąkę, mleko, jajka, cukier i sól przełóż do dużej miski. Wlej wyrośnięty zaczyn. Wymieszaj delikatnie wszystkie składniki, a następnie przelej tłuszcz. Wyrabiaj przez kilka minut, aby ciasto było miękkie, sprężyste i klejące.
4
Uformuj kulę i nakryj ciasto na kujawianki ściereczką w ciepłe, suche miejsce. Wyrastanie ciasta powinno trwać około 90 minut.
5
Po tym czasie krótko wyrób ponownie ciasto. Podziel je na 10 części. Z każdej zrób kulę, a astępnie delikatnie uformuj podłużny kształt. Przekładaj bułeczki do dużej tortownicy, jedna obok drugiej.
6
Jajko rozkłóć widelcem. Posmaruj wierzch kujawianek i posyp sezamem. Teraz zostaw je do ponownego wyrośnięcia i rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Piecz około 15-18 minut aż się widocznie zarumienią.