Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Następny eksperyment z pieczywem. Tym razem upiekłam bagietki z olejem sezamowym i sezamem na wierzchu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Nóż, małe naczynia na mleko oraz na sezam, miska, blacha do pieczenia, pędzelek kuchenny, waga miarka do wodysezam
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
28
Dania główne
Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni
Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...
Odsłon: 2287
6
27
Ostatnio komentowane przepisy
28
Dania główne
Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni
Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...
Odsłon: 2287
6
27
REKLAMA
Pieczywo
Mini bagietki sezamowe
Experymentalnakuchniajoli
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 500 g mąki pszennej chlebowej plus do posypania
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 320 ml wody
- 6 g suchych drożdży
- 15 g soli
- Płaska łyżeczka ziarna sezamowego
- 2 łyżki mleka do posmarowania
Sposób przygotowania:
1
Podzielić ciasto na 3 części niekoniecznie równe i "złożyć"wzdłuż tak jak byśmy składali pościel dokładnie zlepiając brzegi. Robimy tak trzykrotnie.
2
Następnie rolujemy ciasto , nacinamy ostrym nożem ukośnie kilka razy lub raz podłużnie
3
Smarujemy powierzchnię bagietek pędzelkiem kuchennym, po czym posypujemy sezamem.
4
Przenosimy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i znów odstawiamy na 20 minut pod przykryciem.
5
Po 20 minutach wstawiamy do piekarnika na opcję góra -dół i pieczemy 25 minut w temperaturze 220 stopni Celsjusza
6
Pieczywo smakuje ze wszystkim. Życzę smacznego
7
Do miski wsypać suche składniki, następnie olej sezamowy.
8
Do suchych składników dolewać stopniowo wodę i gnieść przez 10 minut.
9
Odstawić do wyrośnięcia na godzinę pod przykryciem.
10
Złożyć w "kopertę" po godzinie i ponownie przykryć, wstawić do lodówki na 12-24 godziny.
11
Następnego dnia pozwalamy "wyjść" ciastu z miski na posypaną mąką powierzchnię