Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mleczne bułeczki śniadaniowe są uwielbiane przez dzieci, a także dorosłych, którzy lubią słodki akcent w swoim śniadaniu lub kolacji. Wypróbuj ten przepis, zamiast kupować gotowe pieczywo w sklepach!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
20
8
Dania główne
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście
Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...
Odsłon: 27716
38
Ostatnio komentowane przepisy
6
20
8
Dania główne
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście
Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...
Odsłon: 27716
38
REKLAMA
Pieczywo
Mleczne bułeczki śniadaniowe
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mąki pszennej typu 450
- 250 ml mleka ciepłego
- 60 g masła rozpuszczonego
- 1 płaska łyżeczka soli
Rozczyn:
- 125 ml mleka ciepłego
- 25 g świeżych drożdży
- 3 łyżeczki cukru
- 1 łyżka mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1
W małej misce rozkrusz drożdże, dodaj cukier, mąkę i ciepłe mleko. Wymieszaj do rozpuszczenia składników. Odstaw w ciepłe miejsce na 10-15 minut aż zacznie się pienić.
2
Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj sól, ciepłe mleko, rozczyn oraz rozpuszczone masło. Wyrabiaj ręcznie lub mikserem z hakiem przez około 10 minut, aż ciasto będzie elastyczne i gładkie.
3
Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 1–1,5 godziny w ciepłe miejsce aż podwoi objętość.
4
Ciasto podziel na około 14-16 części. Z każdej z nich uformuj kulkę, a potem delikatnie spłaszcz ją w dłoniach i poturlaj na blacie, aby zrobiła się podłużna. Natnij ostrym nożem wierzch w 3-4 miejscach. Ułóż każdą mleczną bułeczkę śniadaniową na blaszce, zachowując odstępy. Przykryj ściereczką i odstaw ponownie na 20-30 minut.
5
Piecz około 25 minut w temperaturze 190 stopni Celsjusza bez termoobiegu.
6
Po upieczeniu mleczne bułeczki śniadaniowe trzymaj pod przykryciem albo w zamkniętym chlebaku, aby nie zrobiły się suche.