Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Nadziewane bułeczki na kefirze

21.04.2025 Odsłon: 6048
5.0 (11 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Kiedy chcesz zaskoczyć bliskich, przygotuj te szybkie i niesamowicie proste nadziewane bułeczki na kefirze. W tym wypadku postawiliśmy na nadzienie serowe, jednak warto z nim eksperymentować, aby za każdym razem zaskoczyć bliskich czymś nowym. Równie smaczne będą z nadzienie mięsnym, warzywnym lub też owocowym.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 673

30 min
5
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Dania główne Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...

Odsłon: 49

15 min
1
Futka
Futka
Dania główne

Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Dania główne Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...

Odsłon: 222

15 min
7
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Tradycyjna sałata ogrodowa

Sałatki Tradycyjna sałata ogrodowa

Nic nowego, ale zawsze smacznego do niedzielnego lub powszedniego obiadu.

Odsłon: 356

15 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledź w marynacie pomidorowej

Przekąski Śledź w marynacie pomidorowej

Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...

Odsłon: 144

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 4634

15 min
8
Pieczywo
Nadziewane bułeczki na kefirze
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 400 g mąki pszennej typu 450
  • 250 ml kefiru
  • 50 g masła
  • 40 g drożdży świeżych
  • 2 jajka
  • 1 łyżka cukru
  • sezam do posypki
  • odrobina soli
  • 100 g sera żółtego cheddar
  • 1 jajko 2 łyżki mleka do posmarowania
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj rozczyn. Kefir ogrzej w gorącej wodzie albo na chwilę go podgrzej. Nie powinien się zagotować ani zwarzyć. Musi być letni. Wlej go do wysokiej miski. Dodaj łyżeczkę cukru, 2-3 łyżki mąki pszennej, a następnie wkrusz drożdże. Dobrze wymieszaj całość widelcem. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

2

Masło rozpuść. Odstaw je do delikatnego ostygnięcia.

3

Do miski wsyp mąkę pszenną. Dodaj jajka i pozostały cukier. Wlej przygotowany rozczyn. Zacznij zagniatać ciasto, a po chwili dodaj rozpuszczone masło. Całość wyrabiaj przez kilka minut. Ciasto powinno być elastyczne i gładkie. Odstaw do wyrośnięcia na około godzinę pod przykryciem.

4

Odrywaj z ciasta kawałki i uformuj z nich placki na ręku. Na środek wyłóż odrobinę sera. Zlep brzegi i uformuj kulkę. Powtarzaj tak aż ciasto się skończy. Nadziewane bułeczki na kefirze układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odrobinę odstępu.

5

W misce rozkłóć jajko z mlekiem. Posmaruj wierzch bułeczek i posyp je sezamem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni Celsjusza na około 15-20 minut aż się zarumienią.