Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najprostszy domowy chleb na drożdżach. Łatwy do przygotowania i neutralny w smaku. Świetnie komponuje się zarówno ze słodkim dżemem jak i wędliną. Dobry na co dzień. Polecam podwoić składniki i upiec od razu dwa bochenki.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
10
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1847
19
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4745
13
14
Przepis dnia
717
7
Ostatnio komentowane przepisy
10
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1847
19
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4745
13
14
Przepis dnia
717
7
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Najprostszy chleb pszenny na drożdżach
Szaffranka
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 550 g mąki pszennej typ 550 (lub 650)
- 15 g świeżych drożdży lub 7 g suchych drożdży
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1 płaska łyżeczka soli
- 50 g oleju
- 300 g letniej wody
Sposób przygotowania:
1
Do szklanki wkruszamy świeże drożdże, które łączymy z cukrem i odstawiamy, aż się rozpuszczą. Jeśli dajemy drożdże suche – wystarczy dosypać je do mąki, wraz z pozostałymi składnikami. W dużej misce mąkę łączymy z rozpuszczonymi drożdżami, olejem, solą oraz letnią wodą. Wyrabiamy ciasto. Powinno być ono miękkie i elastyczne. Pod koniec wyrabiania (ok. 6-7 min. ręcznie lub 3-4 min. mikserem) ciasto powinno jedynie delikatnie lepić się do dłoni. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 1 h, w ciepłe miejsce. Wyrośnięte ciasto krótko jeszcze raz zagniatamy, formujemy podłużny bochenek i przekładamy do wysmarowanej olejem i podsypanej mąką keksówki. Chleb odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na ok. 30 min., aż chlebek urośnie do brzegów formy. Piekarnik ustawiamy na temp. 220 st. C, program „góra + dół” i wstawiamy do niego foremkę z chlebem przykrytym papierem do pieczenia. Pieczemy 10 min., następnie zmniejszamy temp. do 200 st. C i pieczemy jeszcze ok. 40-50 min.