Smaker
Ankieta - książka kucharska

Odrywane bułeczki czosnkowe

21.09.2025 Odsłon: 2076
5.0 (5 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Odrywane bułeczki czosnkowe to miękkie i puszyste bułki, które możesz zaserwować na obiad, śniadanie czy kolację. Duża ilość czosnku jest mocno wyczuwalna i dodaje charakterystycznej, ostrej nuty smakowej.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gubgor
Gubgor
Ciasta

Sernik matcha

Ciasta Sernik matcha

Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.

Odsłon: 279

30 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 11086

60 min
12
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pyszne krokiety

Dania główne Pyszne krokiety

Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...

Odsłon: 3566

30 min
4
Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 502

15 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 1212

60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 4219

>60 min
15
Pieczywo
Odrywane bułeczki czosnkowe
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Bułeczki:
  • 500 g mąki pszennej
  • 200 ml mleka
  • 1 jajko w rozmiarze L lub XL
  • 4,5 łyżki masła
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki siekanej natki pietruszki
  • 1 łyżka cukru
  • 2,5 łyżeczki drożdży instant
  • 1 łyżeczka soli
Masło czosnkowe:
  • 2 łyżki masła
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 garść koperku
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • ½ łyżeczki soli w płatkach
Dodatkowo:
  • 1 roztrzepane jajko do posmarowania
  • masło do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1

W małym garnku rozpuść masło i dodaj drobno posiekany czosnek. Smaż przez 1-2 minuty lub do uzyskania ładnego aromatu. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.

2

W misce miksera wymieszaj mąkę, pietruszkę, cukier, drożdże i sól. Następnie dolej podgrzane mleko, jajko i mieszaninę maślaną. Zagnieć całość hakiem do ciasta drożdżowego, aż uzyskasz gładkie i miękkie ciasto.

3

Ciasto podziel na 12 równych części. Uformuj każdą z nich na gładką kulkę. Umieść je w dużej blaszce od piekarnika wysmarowanej masłem. Przykryj wierzch folią spożywczą lub ściereczką kuchenną na 1-2 godziny.

4

Wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem. Wstaw bułeczki do pieca rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 20-30 minut, do ładnego zezłocenia wierzchu.

5

W garnuszku rozpuść masło. Dodaj posiekany czosnek i siekane zioła. Zdejmij i ostudź.

6

Bułeczki wyjmij z pieca i posmaruj je natychmiast masłem czosnkowym. Posyp je płatkami soli.

7

Odrywane bułeczki czosnkowe podawaj na ciepło.