Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odrywane bułeczki czosnkowe to miękkie i puszyste bułki, które możesz zaserwować na obiad, śniadanie czy kolację. Duża ilość czosnku jest mocno wyczuwalna i dodaje charakterystycznej, ostrej nuty smakowej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krewetki z Air Fryera
Krewetki zrobione w oliwie z czosnkiem i papryką, to super prosty i smaczny p...
Odsłon: 202
1
10
Zupy
Zupa pomidorowa z lanymi kluskami
Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...
Odsłon: 560
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krewetki z Air Fryera
Krewetki zrobione w oliwie z czosnkiem i papryką, to super prosty i smaczny p...
Odsłon: 202
1
10
Zupy
Zupa pomidorowa z lanymi kluskami
Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...
Odsłon: 560
8
REKLAMA
Pieczywo
Odrywane bułeczki czosnkowe
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Bułeczki:
- 500 g mąki pszennej
- 200 ml mleka
- 1 jajko w rozmiarze L lub XL
- 4,5 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki siekanej natki pietruszki
- 1 łyżka cukru
- 2,5 łyżeczki drożdży instant
- 1 łyżeczka soli
Masło czosnkowe:
- 2 łyżki masła
- 1 ząbek czosnku
- 1 garść koperku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- ½ łyżeczki soli w płatkach
Dodatkowo:
- 1 roztrzepane jajko do posmarowania
- masło do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1
W małym garnku rozpuść masło i dodaj drobno posiekany czosnek. Smaż przez 1-2 minuty lub do uzyskania ładnego aromatu. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
2
W misce miksera wymieszaj mąkę, pietruszkę, cukier, drożdże i sól. Następnie dolej podgrzane mleko, jajko i mieszaninę maślaną. Zagnieć całość hakiem do ciasta drożdżowego, aż uzyskasz gładkie i miękkie ciasto.
3
Ciasto podziel na 12 równych części. Uformuj każdą z nich na gładką kulkę. Umieść je w dużej blaszce od piekarnika wysmarowanej masłem. Przykryj wierzch folią spożywczą lub ściereczką kuchenną na 1-2 godziny.
4
Wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem. Wstaw bułeczki do pieca rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 20-30 minut, do ładnego zezłocenia wierzchu.
5
W garnuszku rozpuść masło. Dodaj posiekany czosnek i siekane zioła. Zdejmij i ostudź.
6
Bułeczki wyjmij z pieca i posmaruj je natychmiast masłem czosnkowym. Posyp je płatkami soli.
7
Odrywane bułeczki czosnkowe podawaj na ciepło.