Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie ma nic pyszniejszego niż ciepły, domowy chleb. Aż trudno zaczekać, aż całkowicie wystygnie, by dał się pokroić nożem na zgrabne kromki. Takiego problemu nie nastręcza odrywany chlebek z keksówki. Możesz cieszyć się jego smakiem niemal od razu po wyjęciu z piekarnika. Po prostu odrywaj dowolnej wielkości kęsy, maczaj je w oliwie lub ulubionym sosie i zajadaj!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Keksówka 30 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
86
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 318
2
5
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
86
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 318
2
5
3
REKLAMA
Pieczywo
Odrywany chlebek z keksówki
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na ciasto:
- 14 g drożdży instant
- 600 g mąki tortowej
- 1 łyżeczka cukru
- 1 ½ łyżeczki soli
- 300 ml letniej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Dodatkowo:
- 50 g miękkiego masła
- 2 ząbki czosnku
- ½ małego pęczka natki pietruszki
- kilka gałązek świeżego rozmarynu
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
- 1 jajko (do posmarowania)
Sposób przygotowania:
1
Do dużej miski wsyp mąkę, drożdże, cukier i sól. Wymieszaj. Stopniowo wlej do miski wodę (o temperaturze około 37°C), mieszając łyżką powstające ciasto. W ten sam sposób dodaj oliwę.
2
Następnie wyrób ciasto dłonią lub mikserem z hakami na gładką elastyczną masę.
3
Umieść ciasto w czystej, lekko na to natłuszczonej misce. Przykryj miskę bawełnianą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 60-90 minut. W tym czasie ciasto powinno co najmniej podwoić swoją objętość.
4
W czasie, gdy ciasto będzie wyrastać, umieść w miseczce masło, przeciśnięty przez praskę czosnek i drobno posiekaną zieleninę: natkę pietruszki i rozmaryn. Wymieszaj na jednolitą masę. Dopraw ją solą i pieprzem.
5
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na posypanej mąką stolnicy na duży prostokąt (o dłuższym boku równym 40 cm). Posmaruj go równomiernie masłem z czosnkiem i ziołami. Pokrój na 4 pasy o szerokości 10 cm. Każdy pas ciasta złóż w harmonijkę (o wysokości około 7 cm). Jedną za drugą umieścić je w wyłożonej papierem do pieczenia keksówce o długości 30 cm.
6
Odstaw ciasto w ciepłe miejsce jeszcze na pół godziny. Po tym czasie posmaruj z wierzchu rozkłóconym jajkiem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez 25-30 minut.