Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Paska, nie mylić z paschą, to dekoracyjny chlebek robiony na Ukrainie w czasie świąt wielkanocnych. Pięknie wyrasta, jest lekki, puszysty i słodki. Można go udekorować lukrem ale wybornie smakuje bez żadnych dodatków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 493
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 830
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 493
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 830
5
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Paska - ukraiński chlebek wielkanocny. Rozpływa się w ustach
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 60 dkg mąki typ 550
- 4 łyżki masła
- 3 jajka
- 1 saszetka drożdży instant
- 40-50 g cukru
- 1 łyżeczka soli
- 100 ml ciepłej wody
- 125 ml ciepłej wody
Do dekoracji
- jajko
- 1 łyżka wody
- brązowy cukier
- lukier (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Wymieszaj suche składniki - mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodaj roztrzepane jajka, roztopione i wystudzone masło oraz mleko. Zagniataj w rękach lub w robocie. Stopniowo dolewaj ciepłą wodę i wyrabiaj ciasto, by było miękkie, puszyste i nie przyklejało się do palców.
2
Zagniecione ciasto przykryj ściereczką i dostaw w ciepłe miejsca na 1-1,5 godziny, by podwoiło swoją objętość.
3
Gdy ciasto dobrze wyrośnie, wyłóż je na posypaną mąką stolnicę i uderz w nie kilka razy kantem dłoni, by pozbyć się nadmiaru powietrza. Tortownicę (20-22 cm)posmaruj masłem i obsyp mąką - można też wyłożyć papierem do pieczenia. Jeśli nie masz małej tortownicy, ciasto możesz dać do małych garnuszków żeliwnych, wysmarowanych masłem i wyłożonych papierem. Każdy garnuszek napełnij ciastem do połowy.
4
Roztrzep jajko z wodą i posmaruj pędzelkiem wierzch ciasta - możesz posypać wierzch brązowym cukrem. Piekarnik rozgrzej do 180 st. góra-dół i piecz paskę ok. 40-45 minut, do suchego patyczka i złotego koloru. Wystudzona paskę możesz udekorować lukrem- jeśli przed pieczeniem nie była posypana cukrem.