Smaker
Dodaj przepis
  • Przepisy
    • Posiłek
      • Śniadania
      • Zupy
      • Dania główne
      • Desery
      • Napoje
      • Przekąski
      • Sałatki
      • Przetwory
      • Dodatki
      • Pieczywo
      • Wędliny
    • Okazje
      • Wielkanoc
      • Boże Narodzenie
      • Impreza
      • Grill
      • Tłusty czwartek
      • Walentynki
      • Halloween
      • Komunia
      • Do pracy
    • Kuchnie świata
      • Amerykańska
      • Azjatycka
      • Czeska
      • Polska
      • Włoska
      • Meksykańska
      • Indyjska
      • Francuska
      • Chińska
      • Grecka
      • Bałkańska
      • Tajska
      • Węgierska
      • Śródziemnomorska
      • Ukraińska
      • Żydowska
    • Składniki
      • Kasze i ryż
      • Makaron
      • Warzywa
      • Owoce
      • Nabiał
      • Mięso
      • Ryby
      • Owoce morza
      • Grzyby
      • Orzechy
      • Przyprawy
    • Dieta
      • Bez glutenu
      • Bez laktozy
      • Bez cukru
      • Dla dzieci
      • Dietetyczne
      • Wegetariańskie
      • Wegańskie
      • Dla zdrowia
  • Wideoprzepisy
  • Książki kucharskie
  • Artykuły
    • Informacje
    • Konkursy
    • Książki
    • Wydarzenia
    • Wideo
    • Mamy 10 lat
    • Ewa gotuje
    • Gwiazdy od kuchni
    • Pomoc Ukrainie
    • Inspiracje
    • E-booki
  • Uczta Smaków

    Sponsorowane

  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Pieczywo
  • prosty chleb na zakwasie
  • Pieczywo
  • Przepis na
Odsłon: 5924 27.11.2022

prosty chleb na zakwasie

> 60 min
>60 min
>6 osób
>6 os.
agafia
agafia

Proste składniki, nieskomplikowany przepis i trochę cierpliwości. Przepyszny chleb o sprężystym, wilgotnym miąższu....

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

chleb na zakwasie

DoprawioneF
DoprawioneF
Pieczywo

Chleb wielozbożowy na zakwasie

Pieczywo Chleb wielozbożowy na zakwasie

Żaden chleb kupiony w sklepie nie dorówna smakiem temu, przygotowanemu w domo...

  • Chleby

Odsłon: 8494

> 60 min >60 min
10
justa_kitchen
justa_kitchen
Pieczywo

domowy chleb na zakwasie

Pieczywo domowy chleb na zakwasie

chleb na zakwasie, pokrzywowo-makowy, pszenno-żytni, razowy

  • Chleby

Odsłon: 9715

> 60 min >60 min
11
fafiatko
fafiatko
Pieczywo

Chleb pszenny na zakwasie

Pieczywo Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny jest lżejszy ale ciągle kwaskowy od zakwasu żytniego.

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Chleby

Odsłon: 3708

do 15 min 15 min
14

prosty domowy chleb z piekarnika

waldirx
waldirx
Dodatki

Pizza domowa prosty przepis

Dodatki Pizza domowa prosty przepis

Pizza jest pyszna a przepis prosty. Ciasta zawsze wyrasta.

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Czosnek
  • Oregano
  • Pizze
  • Ciasta

Odsłon: 1454

> 60 min >60 min
5
Jarl
Jarl
Dania główne

Domowy kebab z piekarnika

Dania główne Domowy kebab z piekarnika

Do przygotowania tej potrawy przydadzą się patyczki na szaszłyki do grilla, d...

  • Grill
  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Bałkańska
  • Tajska
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Curry
  • Czosnek
  • Oregano

Odsłon: 3171

> 60 min >60 min
4
smaker
smaker
Pieczywo

Prosty przepis na chleb domowy

Pieczywo Prosty przepis na chleb domowy

Wiele osób marzy o samodzielnym pieczeniu chleba, ale zniechęca je przekonani...

  • Polska
  • Warzywa
  • Chleby

Odsłon: 57573

do 60 min 60 min
110

chleb na zakwasie z maki chlebowej

DoprawioneF
DoprawioneF
Pieczywo

Chleb wielozbożowy na zakwasie

Pieczywo Chleb wielozbożowy na zakwasie

Żaden chleb kupiony w sklepie nie dorówna smakiem temu, przygotowanemu w domo...

  • Chleby

Odsłon: 8494

> 60 min >60 min
10
tasty-and-fit
tasty-and-fit
Pieczywo

łatwy chleb na zakwasie

Pieczywo łatwy chleb na zakwasie

Dla wszystkich, którzy chcą piec pyszne, domowe chleby na zakwasie serdecznie...

  • Boże Narodzenie
  • Płatki
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 36095

> 60 min >60 min
42
fafiatko
fafiatko
Pieczywo

Chleb pszenny na zakwasie

Pieczywo Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny jest lżejszy ale ciągle kwaskowy od zakwasu żytniego.

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Chleby

Odsłon: 3708

do 15 min 15 min
14

chleb na zakwasie w piecu chlebowym

kibi87
kibi87
Pieczywo

Chleb mleczny na zakwasie

Pieczywo Chleb mleczny na zakwasie

Mięciutki z chrupiącą skórką, zdecydowanie lepszy niż z piekarni, musicie spr...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Chleby
  • Jajka

Odsłon: 69921

> 60 min >60 min
39

Przepis dnia

SlodkiBlog
SlodkiBlog
Pieczywo

Chleb razowy na zakwasie

Pieczywo Chleb razowy na zakwasie

Pyszny mieszany chlebek na zakwasie z niewielkim dodatkiem drożdży

  • Boże Narodzenie
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 6990

> 60 min >60 min
10
fafiatko
fafiatko
Pieczywo

Chleb pszenny na zakwasie

Pieczywo Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny jest lżejszy ale ciągle kwaskowy od zakwasu żytniego.

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Chleby

Odsłon: 3708

do 15 min 15 min
14

chleb na zakwasie bez zaczynu

monikanie
monikanie
Pieczywo

Chleb na zakwasie

Pieczywo Chleb na zakwasie

Naturalne składniki

  • Chleby

Odsłon: 137198

> 60 min >60 min
84
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Pieczywo

Chleb na nocnym zakwasie

Pieczywo Chleb na nocnym zakwasie

Przepis pochodzi z grupy kulinarnej Domowa Piekarnia. Wypróbowałam i podaję d...

  • Makaron
  • Płatki
  • Makarony
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 8593

do 60 min 60 min
11
fafiatko
fafiatko
Pieczywo

Chleb pszenny na zakwasie

Pieczywo Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny jest lżejszy ale ciągle kwaskowy od zakwasu żytniego.

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Chleby

Odsłon: 3708

do 15 min 15 min
14

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Śniadania

Frittata z ziemniakami

Śniadania Frittata z ziemniakami

Frittata z ziemniakami to znakomity pomysł na sycące śniadanie. Pamiętaj, że...

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Szpinak
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Szynki
  • Jajka

Odsłon: 294

do 30 min 30 min
1
smaker
smaker
Desery

Pączki pieczone

Desery Pączki pieczone

Te ciekawe pączki zaskoczą cię nie tylko teksturą ciasta, ale też jego smakie...

  • Tłusty czwartek
  • Polska
  • Nabiał
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Ciasta

Odsłon: 511

do 60 min 60 min
4
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Omlet specjalny z ziołami

Dania główne Omlet specjalny z ziołami

Dzisiejszy omlet przygotowałam na kolację , omlet z ziołami , z startym ciągn...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Jajka

Odsłon: 222

do 30 min 30 min
4
wałek
wałek
Desery

Tiramisu-włoski specjał

Desery Tiramisu-włoski specjał

Tiramisu to najsłynniejszy włoski deser, którego nie trzeba piec. Puszysty kr...

  • Impreza
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Kremy
  • Nabiał
  • Ser
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 387

do 30 min 30 min
3
smaker
smaker
Desery

Szybkie oponki w 5 minut

Desery Szybkie oponki w 5 minut

Co zrobić, gdy nieoczekiwanie przyszła ci ochota na małe co nieco, a w kuchni...

  • Tłusty czwartek
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Jajka

Odsłon: 3699

do 30 min 30 min
13
smaker
smaker
Dania główne

Placek pastucha

Dania główne Placek pastucha

Jeśli uważasz, że danie wegetariańskie nie może być pożywne, bardzo się mylis...

  • Amerykańska
  • Polska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Tymianek
  • Placki

Odsłon: 4070

do 60 min 60 min
9

Inne przepisy autora

Zupy

zupa z pieczonych pomidorów z bazylią

Dania główne

burgery z czarnej fasoli

Dania główne

łosoś w pikantnej glazurze

Sałatki

sałatka z persymoną i serem roquefort

agafia
agafia
Zupy

zupa z pieczonych pomidorów z bazylią

Zupy zupa z pieczonych pomidorów z bazylią

Najlepsza domowa zupa z pieczonych pomidorów, ze świeżą bazylią i całym mnóst...

  • Wegetariańskie
  • Buliony
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Czosnek

Odsłon: 180

do 60 min 60 min
4
agafia
agafia
Dania główne

burgery z czarnej fasoli

Dania główne burgery z czarnej fasoli

Wegetariańskie burgery z czarnej fasoli.....

  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Fasolka
  • Papryka
  • Owoce
  • Awokado
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kolendra
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 128

do 30 min 30 min
3
agafia
agafia
Dania główne

łosoś w pikantnej glazurze

Dania główne łosoś w pikantnej glazurze

Łosoś z azjatyckim akcentem, słodki, pikantny, czosnkowo-imbirowy.....

  • Azjatycka
  • Ryż
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Imbir

Odsłon: 371

do 30 min 30 min
3
agafia
agafia
Sałatki

sałatka z persymoną i serem roquefort

Sałatki sałatka z persymoną i serem roquefort

Słodka persymona, słony roquefort, cierpkawy granat i chrupkie orzechy, a to...

  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ser
  • Sery pleśniowe
  • Orzechy

Odsłon: 131

do 15 min 15 min
5
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Pieczywo

Pieczywo

Keto chleb majonezowy

Pieczywo

Proste keto bułeczki

Pieczywo

Chleb ziemniaczany

Pieczywo

Nocny chleb

srk76
srk76
Pieczywo

Keto chleb majonezowy

Pieczywo Keto chleb majonezowy

Brakuje Ci pieczywa na diecie keto? Ten chleb na pewno Cię zadowoli.

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Chleby
  • Jajka
  • Dla zdrowia

Odsłon: 304

do 60 min 60 min
1
smaker
smaker
Pieczywo

Proste keto bułeczki

Pieczywo Proste keto bułeczki

Proste w przygotowaniu bułeczki na bazie mąki migdałowej i siemienia lnianego...

  • Bez glutenu
  • Jajka
  • Ser
  • Orzechy
  • Migdały
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 5416

do 60 min 60 min
16
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Śniadania

Frittata z ziemniakami

Śniadania Frittata z ziemniakami

Frittata z ziemniakami to znakomity pomysł na sycące śniadanie. Pamiętaj, że...

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Szpinak
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Szynki
  • Jajka

Odsłon: 294

do 30 min 30 min
1
smaker
smaker
Desery

Pączki pieczone

Desery Pączki pieczone

Te ciekawe pączki zaskoczą cię nie tylko teksturą ciasta, ale też jego smakie...

  • Tłusty czwartek
  • Polska
  • Nabiał
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Ciasta

Odsłon: 511

do 60 min 60 min
4
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Omlet specjalny z ziołami

Dania główne Omlet specjalny z ziołami

Dzisiejszy omlet przygotowałam na kolację , omlet z ziołami , z startym ciągn...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Jajka

Odsłon: 222

do 30 min 30 min
4
wałek
wałek
Desery

Tiramisu-włoski specjał

Desery Tiramisu-włoski specjał

Tiramisu to najsłynniejszy włoski deser, którego nie trzeba piec. Puszysty kr...

  • Impreza
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Kremy
  • Nabiał
  • Ser
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 387

do 30 min 30 min
3
smaker
smaker
Desery

Szybkie oponki w 5 minut

Desery Szybkie oponki w 5 minut

Co zrobić, gdy nieoczekiwanie przyszła ci ochota na małe co nieco, a w kuchni...

  • Tłusty czwartek
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Jajka

Odsłon: 3699

do 30 min 30 min
13
smaker
smaker
Dania główne

Placek pastucha

Dania główne Placek pastucha

Jeśli uważasz, że danie wegetariańskie nie może być pożywne, bardzo się mylis...

  • Amerykańska
  • Polska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Tymianek
  • Placki

Odsłon: 4070

do 60 min 60 min
9
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Pieczywo
Smaker

prosty chleb na zakwasie

Autor:
agafia
> 60 min
>6 osób

Składniki

ZACZYN

  • mąka pszenna chlebowa - 250 g
  • woda - 325g
  • aktywny zakwas żytni - 3 łyżki

CIASTO WŁAŚCIWE

  • mąka pszenna chlebowa - 300 g
  • sól - 1 łyżeczka
  • zaczyn

Sposób przygotowania:

1

Wymieszać wszystkie składniki zaczynu, przykryć folią spożywczą i zostawić na noc (8-10 godzin) w temperaturze pokojowej.

2

W misie miksera połączyć mąkę, zaczyn i sól, używając haka, wyrabiać przez około 8-10 minut.

3

Ciasto uformować w kulę, przełożyć do lekko oprószonej mąką miski, przykryć ścierką i zostawić w ciepłym miejscu na około 4 godziny do wyrastania. Co godzinę ciasto należy złożyć, rozciągając je i składając do środka.

4

Po tym czasie uformować bochenek, przełożyć do wysypanego mąką koszyka do wyrastania, przykryć np. reklamówką i zostawić na 3 godziny do wyrośnięcia.

5

Do zimnego piekarnika włożyć kamień do pieczenia chleba, rozgrzać do 250 stopni. Piec z parą (na dno piekarnika wstawić naczynie z wodą) przez 10 minut, potem temperaturę obniżyć do 200 stopni i piec jeszcze około 30 minut. Studzić na kartce.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2023 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze i ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
    • Dla zdrowia
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki