Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste składniki, nieskomplikowany przepis i trochę cierpliwości. Przepyszny chleb o sprężystym, wilgotnym miąższu....
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Pieczywo
Chleb wielozbożowy na zakwasie
Żaden chleb kupiony w sklepie nie dorówna smakiem temu, przygotowanemu w domo...
Odsłon: 8494
10
Pieczywo
domowy chleb na zakwasie
chleb na zakwasie, pokrzywowo-makowy, pszenno-żytni, razowy
Odsłon: 9715
11
Pieczywo
Chleb pszenny na zakwasie
Chleb pszenny jest lżejszy ale ciągle kwaskowy od zakwasu żytniego.
Odsłon: 3708
14
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki pieczone
Te ciekawe pączki zaskoczą cię nie tylko teksturą ciasta, ale też jego smakie...
Odsłon: 511
4
Dania główne
Omlet specjalny z ziołami
Dzisiejszy omlet przygotowałam na kolację , omlet z ziołami , z startym ciągn...
Odsłon: 222
4
Desery
Tiramisu-włoski specjał
Tiramisu to najsłynniejszy włoski deser, którego nie trzeba piec. Puszysty kr...
Odsłon: 387
3
Desery
Szybkie oponki w 5 minut
Co zrobić, gdy nieoczekiwanie przyszła ci ochota na małe co nieco, a w kuchni...
Odsłon: 3699
13
Dania główne
Placek pastucha
Jeśli uważasz, że danie wegetariańskie nie może być pożywne, bardzo się mylis...
Odsłon: 4070
9
Inne przepisy autora
Zupy
zupa z pieczonych pomidorów z bazylią
Najlepsza domowa zupa z pieczonych pomidorów, ze świeżą bazylią i całym mnóst...
Odsłon: 180
4
3
Dania główne
łosoś w pikantnej glazurze
Łosoś z azjatyckim akcentem, słodki, pikantny, czosnkowo-imbirowy.....
Odsłon: 371
3
Sałatki
sałatka z persymoną i serem roquefort
Słodka persymona, słony roquefort, cierpkawy granat i chrupkie orzechy, a to...
Odsłon: 131
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki pieczone
Te ciekawe pączki zaskoczą cię nie tylko teksturą ciasta, ale też jego smakie...
Odsłon: 511
4
Dania główne
Omlet specjalny z ziołami
Dzisiejszy omlet przygotowałam na kolację , omlet z ziołami , z startym ciągn...
Odsłon: 222
4
Desery
Tiramisu-włoski specjał
Tiramisu to najsłynniejszy włoski deser, którego nie trzeba piec. Puszysty kr...
Odsłon: 387
3
Desery
Szybkie oponki w 5 minut
Co zrobić, gdy nieoczekiwanie przyszła ci ochota na małe co nieco, a w kuchni...
Odsłon: 3699
13
Dania główne
Placek pastucha
Jeśli uważasz, że danie wegetariańskie nie może być pożywne, bardzo się mylis...
Odsłon: 4070
9
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
prosty chleb na zakwasie
agafia
> 60 min
>6 osób
Składniki
ZACZYN
- mąka pszenna chlebowa - 250 g
- woda - 325g
- aktywny zakwas żytni - 3 łyżki
CIASTO WŁAŚCIWE
- mąka pszenna chlebowa - 300 g
- sól - 1 łyżeczka
- zaczyn
Sposób przygotowania:
1
Wymieszać wszystkie składniki zaczynu, przykryć folią spożywczą i zostawić na noc (8-10 godzin) w temperaturze pokojowej.
2
W misie miksera połączyć mąkę, zaczyn i sól, używając haka, wyrabiać przez około 8-10 minut.
3
Ciasto uformować w kulę, przełożyć do lekko oprószonej mąką miski, przykryć ścierką i zostawić w ciepłym miejscu na około 4 godziny do wyrastania. Co godzinę ciasto należy złożyć, rozciągając je i składając do środka.
4
Po tym czasie uformować bochenek, przełożyć do wysypanego mąką koszyka do wyrastania, przykryć np. reklamówką i zostawić na 3 godziny do wyrośnięcia.
5
Do zimnego piekarnika włożyć kamień do pieczenia chleba, rozgrzać do 250 stopni. Piec z parą (na dno piekarnika wstawić naczynie z wodą) przez 10 minut, potem temperaturę obniżyć do 200 stopni i piec jeszcze około 30 minut. Studzić na kartce.
Przepisy Pieczywo
Pieczywo
Keto chleb majonezowy
Pieczywo
Proste keto bułeczki
Pieczywo
Chleb ziemniaczany
Pieczywo
Nocny chleb
Keto chleb majonezowy
Brakuje Ci pieczywa na diecie keto? Ten chleb na pewno Cię zadowoli.
Odsłon: 304
Proste keto bułeczki
Proste w przygotowaniu bułeczki na bazie mąki migdałowej i siemienia lnianego...
Odsłon: 5416