Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zawsze myślałam, że pieczenie chleba to trudne i czasochłonne zajęcie... Do tej zabawy jako pierwszy zabrał się mój mąż (kiedy po dwóch dniach od zakupu znalazł w chlebaku spleśniały chleb). To co? Ja nie dam rady...? Zapraszam!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
14
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 103731
113
6
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 2010
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5884
8
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5876
6
Ostatnio komentowane przepisy
14
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 103731
113
6
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 2010
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5884
8
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5876
6
REKLAMA
Pieczywo
Prosty chleb pszenno-żytni
Kulinarne_Kombinacje
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg mąki (3/4 mąka pszenna, 1/4 mąka żytnia)
- Drożdże 100g
- Łyżeczka cukru
- 2 szkl ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżeczki soli
- 1jajko do posmarowania wierzchu
- Płatki owsiane lub otręby lub siemię lniane (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Zaczyn: Drożdże rozcieramy z cukrem, dodajemy 1 łyżkę mąki i zalewamy 2 szkl ciepłej wody (odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia).
2
Gdy zaczyn wyrośnie, dodajemy resztę mąki, sól, oliwę i opcjonalne dodatki i zagnuatamy aż przestanie się kleić do rąk (ja używam robota planetarnego, więc zajmuje to chwilkę, ale ręcznie bez problemu też zagnieciemy).
3
Dwie keksówki smarujemy masłem (możemy obsypać płatkami owsianymi). Ciasto dzielimy na pół, formujemy kształtne ruloniki i wkładamy do foremek. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 1h.
4
Chleb smarujemy z wierzchu rozkłóconym jajkiem, pieczemy na termoobiegu w 180 st C ok 30-40 min aż będzie rumiany. Po wyciągnięciu z foremek możemy ciepły jeszcze chleb owinąć wilgotną ściereczką - będzie się dobrze kroił. Gwarantuję, że pierwszy zniknie suchy albo tylko z samym masełkiem... Smacznego!