Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Prosty przepis na chleb domowy

13.01.2023 Odsłon: 63442
5.0 (113 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Wiele osób marzy o samodzielnym pieczeniu chleba, ale zniechęca je przekonanie, że to długi, skomplikowany proces. Nic bardziej mylnego! Poniżej znajdziesz banalnie prosty przepis na chleb domowy. Wykonasz go z zaledwie kilku składników, które najprawdopodobniej masz już w domu. Na skonsumowanie bochenka musisz wprawdzie – od pierwszej chwili przygotowań – poczekać kilka godzin, ale łączny czas twojej pracy nie przekroczy kilkunastu minut.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 37684

15 min
93
ewaeu
ewaeu
Zupy

Ribollita - włoska zupa fasolowa

Zupy Ribollita - włoska zupa fasolowa

Bardzo smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 3663

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 2908

15 min
16
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna

Śniadania Pasta jajeczna

Taka pasta doskonale sprawdza się np w pracy, na drugie śniadanie.

Odsłon: 583

15 min
13
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Kofty z kaszą

Dania główne Kofty z kaszą

Lżejsze kofty pełne smaku!

Odsłon: 28

15 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Placki z cukinii, pora i rukoli

Dania główne Placki z cukinii, pora i rukoli

Uwielbiam kuchnię zero waste, a placki to najlepszy sposób na wykorzystanie p...

Odsłon: 73

15 min
5
Pieczywo
Prosty przepis na chleb domowy
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 ml wody
  • 25 g świeżych drożdży
  • 2 łyżeczki cukru
  • 700 g mąki
  • 2-3 łyżeczki soli (do smaku)
  • 1-2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1

Podgrzej wodę do 37-40°C. Rozpuść w niej drożdże, dodaj cukier i wymieszaj. Przykryj naczynie bawełnianą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut.

2

Połącz zaczyn drożdżowy z przesianą przez sitko mąką i solą. Wymieszaj wszystkie składniki mikserem na jednolite ciasto, dodając w trakcie oliwę. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około półtorej godziny – do czasu, aż ciasto podwoi swoją objętość.

3

Zagnieć z wyrośniętego ciasta kulę na stolnicy podsypanej mąką. Uformuj owalny bochenek i przełóż go do naczynia żaroodpornego. Delikatnie posmaruj z wierzchu wodą i odstaw na pół godziny w ciepłe miejsce.

4

Ostrym nożem wykonaj na bochenku 2-3 podłużne nacięcia. Nagrzej piekarnik do 230 °C. Na jego dolną półkę wstaw naczynie z wodą – dzięki temu skórka chleba stanie się chrupiąca. Gdy piekarnik się nagrzeje, zredukuj temperaturę do 200°C. Wstaw naczynie z ciastem na środkowy poziom. Piecz chleb przez około 45 minut. Wystudź gotowy bochenek na kratce.