Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wiele osób marzy o samodzielnym pieczeniu chleba, ale zniechęca je przekonanie, że to długi, skomplikowany proces. Nic bardziej mylnego! Poniżej znajdziesz banalnie prosty przepis na chleb domowy. Wykonasz go z zaledwie kilku składników, które najprawdopodobniej masz już w domu. Na skonsumowanie bochenka musisz wprawdzie – od pierwszej chwili przygotowań – poczekać kilka godzin, ale łączny czas twojej pracy nie przekroczy kilkunastu minut.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 401
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 401
3
REKLAMA
Pieczywo
Prosty przepis na chleb domowy
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 ml wody
- 25 g świeżych drożdży
- 2 łyżeczki cukru
- 700 g mąki
- 2-3 łyżeczki soli (do smaku)
- 1-2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Podgrzej wodę do 37-40°C. Rozpuść w niej drożdże, dodaj cukier i wymieszaj. Przykryj naczynie bawełnianą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut.
2
Połącz zaczyn drożdżowy z przesianą przez sitko mąką i solą. Wymieszaj wszystkie składniki mikserem na jednolite ciasto, dodając w trakcie oliwę. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około półtorej godziny – do czasu, aż ciasto podwoi swoją objętość.
3
Zagnieć z wyrośniętego ciasta kulę na stolnicy podsypanej mąką. Uformuj owalny bochenek i przełóż go do naczynia żaroodpornego. Delikatnie posmaruj z wierzchu wodą i odstaw na pół godziny w ciepłe miejsce.
4
Ostrym nożem wykonaj na bochenku 2-3 podłużne nacięcia. Nagrzej piekarnik do 230 °C. Na jego dolną półkę wstaw naczynie z wodą – dzięki temu skórka chleba stanie się chrupiąca. Gdy piekarnik się nagrzeje, zredukuj temperaturę do 200°C. Wstaw naczynie z ciastem na środkowy poziom. Piecz chleb przez około 45 minut. Wystudź gotowy bochenek na kratce.