Smaker

Pulpety z chleba w sosie pomidorowym

08.03.2018 Odsłon: 3135
5.0 (35 oceny)
Pulpety z chleba w sosie pomidorowym
60 min
>6 os.
bryssska
bryssska

Tym razem coś innego, dla osób którym zawsze zbywa trochę chleba, zamiast go wyrzucać zawsze można coś z niego stworzyć. Naprawdę warte spróbowania.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 852

15 min
3
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1372

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4492

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3905

>60 min
35
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 1212

15 min
13
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 4284

15 min
5
Pieczywo
Pulpety z chleba w sosie pomidorowym
Pulpety z chleba w sosie pomidorowym
Autor:
bryssska
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na pulpety:
  • 8-10 dużych kromek czerstwego chleba
  • 2 jajka
  • 1 duża czerwona cebula
  • 2 łyżki oleju
  • 1 paczka przyprawy do kotletów mielonych
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka przyprawy do zup
  • 2 duże łyżki czosnku w proszku
  • 1 duża łyżka przyprawy do kurczaka
  • Składniki na sos:
  • 1 litr rosołu może być z kostek
  • 2 kopiaste łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2-3 łyżki śmietany
  • Ponadto:
  • bułka tarta do panierowanie
  • olej do smażenia pulpetów
Sposób przygotowania:
1

Z pięciu kromek chleba wydłubujemy środek i lekko go rozdrabniamy, pozostałe skórki i chleb namaczamy w niewielkiej ilości gorącej wody przez około 10 minut. Namoczony chleb odciskamy z nadmiaru wody i przekładamy go do miski razem z rozdrobnionym suchym środkiem i następnie dodajemy pokrojoną w kostkę i podsmażona na oleju cebulę, jajka, tymianek, sproszkowany czosnek, przyprawę do zup, przyprawę do mięsa mielonego i przyprawę do kurczaka. Wszystko razem dokładnie miksujemy blenderem na jednolitą masę.

2

Z masy chlebowej formujemy zgrabne kuleczki i obtaczamy je w bułce tartej.

3

Obtoczone w bułce tartej kuleczki smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoto-brązowy kolor. Usmażone pulpety wykładamy na papierowy ręcznik aby obciekły z nadmiaru tłuszczu.

4

W rondlu podgrzewamy masło, a następnie dodajemy mąkę lekko zasmażając ją, tak aby straciła smak surowizny.

5

I podlewamy ją rosołem, cały czas mieszając aby nie porobiły nam się grudki, w takiej ilości aby powstał gęsty sos. Do sosu dodajemy przecier pomidorowy i całość gotujemy przez około 5 minut. A następnie dodajemy śmietanę.

6

Gorące pulpety wykładamy na talerz i oblewamy je sosem pomidorowym. Smacznego !!!