Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tym razem coś innego, dla osób którym zawsze zbywa trochę chleba, zamiast go wyrzucać zawsze można coś z niego stworzyć. Naprawdę warte spróbowania.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
17
62
17
Przepis dnia
Dania główne
Czebureki domowe
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 68980
90
25
Ostatnio komentowane przepisy
17
62
17
Przepis dnia
Dania główne
Czebureki domowe
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 68980
90
25
REKLAMA
Pieczywo
Pulpety z chleba w sosie pomidorowym
bryssska
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na pulpety:
- 8-10 dużych kromek czerstwego chleba
- 2 jajka
- 1 duża czerwona cebula
- 2 łyżki oleju
- 1 paczka przyprawy do kotletów mielonych
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka przyprawy do zup
- 2 duże łyżki czosnku w proszku
- 1 duża łyżka przyprawy do kurczaka
- Składniki na sos:
- 1 litr rosołu może być z kostek
- 2 kopiaste łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2-3 łyżki śmietany
- Ponadto:
- bułka tarta do panierowanie
- olej do smażenia pulpetów
Sposób przygotowania:
1
Z pięciu kromek chleba wydłubujemy środek i lekko go rozdrabniamy, pozostałe skórki i chleb namaczamy w niewielkiej ilości gorącej wody przez około 10 minut. Namoczony chleb odciskamy z nadmiaru wody i przekładamy go do miski razem z rozdrobnionym suchym środkiem i następnie dodajemy pokrojoną w kostkę i podsmażona na oleju cebulę, jajka, tymianek, sproszkowany czosnek, przyprawę do zup, przyprawę do mięsa mielonego i przyprawę do kurczaka. Wszystko razem dokładnie miksujemy blenderem na jednolitą masę.
2
Z masy chlebowej formujemy zgrabne kuleczki i obtaczamy je w bułce tartej.
3
Obtoczone w bułce tartej kuleczki smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoto-brązowy kolor. Usmażone pulpety wykładamy na papierowy ręcznik aby obciekły z nadmiaru tłuszczu.
4
W rondlu podgrzewamy masło, a następnie dodajemy mąkę lekko zasmażając ją, tak aby straciła smak surowizny.
5
I podlewamy ją rosołem, cały czas mieszając aby nie porobiły nam się grudki, w takiej ilości aby powstał gęsty sos. Do sosu dodajemy przecier pomidorowy i całość gotujemy przez około 5 minut. A następnie dodajemy śmietanę.
6
Gorące pulpety wykładamy na talerz i oblewamy je sosem pomidorowym. Smacznego !!!