Smaker

Pyszny chleb domowy dla całej rodziny

20.04.2021 Odsłon: 4064
5.0 (5 oceny)
>60 min
>6 os.
mangiare
mangiare

Pyszny chleb domowy ,taki jak piekła kiedyś moja babcia. Zapraszam na filmik na mój kanał na Youtube / Mangiare u Ewki , to jest kuchnia włoska.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Desery Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...

Odsłon: 2457

15 min
16
MZet
MZet
Ciasta

Ciasteczka z serem

Ciasta Ciasteczka z serem

Smaczna przekąska do chrupania

Odsłon: 112

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Apetyczne śniadanie

Śniadania Apetyczne śniadanie

Połączenie jajek, sera warzyw, upieczone, sprawi ,że śniadanie będzie zdrowe...

Odsłon: 648

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Dania główne Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.

Odsłon: 125

15 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Ciasta Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...

Odsłon: 222

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8239

15 min
12
Pieczywo
Pyszny chleb domowy dla całej rodziny
Autor:
mangiare
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mąka pszenna 800 g
  • mąka pszenna graham 200 g
  • świeże drożdże 50 g lub 14 suszonych drożdży
  • woda letnia 650 ml
  • sól, 1 łyżka
  • cukier 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1

Do zrobienia tego chleba będzie nam potrzebne naczynie żaroodporne z pokrywką. Z drożdży zrobić zaczyn dodając 1 łyżeczkę cukru, małą ilość wody i 1 łyżkę mąki. To wszystko odstawić na 15 minut. Następnie zaczyn wlać do miski z mąka, zamieszać łyżką, po bokach miski wsypać sól oraz stopniowo dodawać wodę. Ciasto wyrabiamy ręcznie do momentu ,aż będzie nam odchodzić od ręki. Tak wyrobione ciasto na chleb przykrywamy ścierką i odstawiamy do wyrośnięcia. Pamiętajmy, że ciasto musi stać w ciepłym miejscu.

2

Stolnicę podsypać mąką, wyciągnąć na stolnicę ciasto, złożyć je jak kopertę i przełożyć do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego.

3

Ciasto naciąć w skos, przykryć ścierką i pozostawić na 15 minut do wyrośnięcia. Ciasto przed włożeniem do piekarnika posmarować lekko mlekiem i posypać np. kminkiem jeśli lubisz.

4

Wyrośnięte ciasto przykrywamy wysmarowaną olejem pokrywką i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni. Funkcja góra, dół. Chleb pieczemy na dolnej półce przez 30 minut przykryty potem po 30 minutach chleb odkrywamy.

5

Tak jak widać na fotce chleb odkryty i pieczemy następne 30 minut.

6

Po godzinie pieczenia chleb wyciągamy z piekarnika i od razu wyciągamy z naszego naczynia, ponieważ chleb jak nie wyciągniesz od razu to nam zaparuje. I oto upieczony chleb ,który studziłam na desce ,ale co jakiś czas przekręcałam na drugą stronę. Chleb jest pyszny i nie kruszy się zbytnio podczas krojenia. Zapraszam do obejrzenia filmu. Buon appetito!