Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny chleb domowy ,taki jak piekła kiedyś moja babcia. Zapraszam na filmik na mój kanał na Youtube / Mangiare u Ewki , to jest kuchnia włoska.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Sos wieprzowy z makaronem penne.
Makaron penne podany z sosem wieprzowym z łopatki.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 45
3
1
3
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 58
4
4
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Sos wieprzowy z makaronem penne.
Makaron penne podany z sosem wieprzowym z łopatki.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 45
3
1
3
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 58
4
4
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Pyszny chleb domowy dla całej rodziny
mangiare
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąka pszenna 800 g
- mąka pszenna graham 200 g
- świeże drożdże 50 g lub 14 suszonych drożdży
- woda letnia 650 ml
- sól, 1 łyżka
- cukier 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Do zrobienia tego chleba będzie nam potrzebne naczynie żaroodporne z pokrywką. Z drożdży zrobić zaczyn dodając 1 łyżeczkę cukru, małą ilość wody i 1 łyżkę mąki. To wszystko odstawić na 15 minut. Następnie zaczyn wlać do miski z mąka, zamieszać łyżką, po bokach miski wsypać sól oraz stopniowo dodawać wodę. Ciasto wyrabiamy ręcznie do momentu ,aż będzie nam odchodzić od ręki. Tak wyrobione ciasto na chleb przykrywamy ścierką i odstawiamy do wyrośnięcia. Pamiętajmy, że ciasto musi stać w ciepłym miejscu.
2
Stolnicę podsypać mąką, wyciągnąć na stolnicę ciasto, złożyć je jak kopertę i przełożyć do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego.
3
Ciasto naciąć w skos, przykryć ścierką i pozostawić na 15 minut do wyrośnięcia. Ciasto przed włożeniem do piekarnika posmarować lekko mlekiem i posypać np. kminkiem jeśli lubisz.
4
Wyrośnięte ciasto przykrywamy wysmarowaną olejem pokrywką i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni. Funkcja góra, dół. Chleb pieczemy na dolnej półce przez 30 minut przykryty potem po 30 minutach chleb odkrywamy.
5
Tak jak widać na fotce chleb odkryty i pieczemy następne 30 minut.
6
Po godzinie pieczenia chleb wyciągamy z piekarnika i od razu wyciągamy z naszego naczynia, ponieważ chleb jak nie wyciągniesz od razu to nam zaparuje. I oto upieczony chleb ,który studziłam na desce ,ale co jakiś czas przekręcałam na drugą stronę. Chleb jest pyszny i nie kruszy się zbytnio podczas krojenia. Zapraszam do obejrzenia filmu. Buon appetito!