Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chrupiący na zewnątrz, mięciutki w środku i aromatyczny – taki właśnie jest nasz domowy rwany chlebek ziołowy. Idealna przekąska na imprezy lub też dodatek do wszelkiego rodzaju posiłków. Przygotujesz go szybko i łatwo, a efekt zachwyci wszystkich domowników.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2465
22
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3837
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 701
7
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8834
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2465
22
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3837
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 701
7
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8834
12
REKLAMA
Pieczywo
Rwany chlebek ziołowy
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Na ciasto:
- 500 g mąki pszennej (najlepiej typu 500)
- 25 świeżych drożdży
- 250 ml wody
- 40 ml oleju
- 1 płaska łyżeczka soli
- 1 łyżka cukru
Na masło czosnkowo-ziołowe:
- 200 g masła
- 4-5 ząbków czosnku
- świeża natka pietruszki
- świeży koperek
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania ciasta drożdżowego. Podgrzej wodę, aby była ciepła, ale nie gorąca. Wsyp do niej 3 łyżki mąki oraz cukier. Wkrusz świeże drożdże, całość wymieszaj i przykryj ściereczką. Po około 10 minutach powinny podwoić swoją objętość.
2
Mąkę przesiej do dużej miski albo na stolnicę. Dodaj sól i wlej gotowy rozczyn. Zacznij wyrabiać ciasto, a kiedy składniki się połączą, dodaj olej. Całość wyrabiaj tak długo aż zrobi się gładkie, elastyczne i jednolite ciasto gotowe do formowania. W razie konieczności podsyp mąką. Uformuj kulę i odstaw w ciepłe, suche miejsce na około godzinę.
3
Przygotuj nadzienie. Miękkie masło czosnkowe włóż do miseczki. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną natkę pietruszki i koperek. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj, najlepiej widelcem.
4
Rozwałkuj wyrośnięte ciasto na prostokąt. Wysmaruj całą powierzchnię gotowym masłem czosnkowo-ziołowym. Pokrój ciasto w plastry o szerokości około 5 cm. Każdy z nich złóż w harmonijkę i układaj ciasno jeden obok drugiego na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem. Odstaw na 10 minut.
5
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza z grzaniem góra i dół. Chlebek ziołowy rwany piecz przez około 35-40 minut.