Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny chleb o wspaniałym zapachu ziół. Idealnie komponuje się z serem Camembert.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Kapusta kiszona w słoikach
Dzisiaj kolejna moja kapusta kiszona, tym razem kiszona w słoikach. Kapusta k...
Odsłon: 103
2
7
Dania główne
Kacze uda w sosie z czerwoną porzeczką
Na rodzinny obiad. Słodkokwaśny dodatek owoców świetnie komponuje się z mięse...
Odsłon: 475
11
Przekąski
Zimne nóżki z indyczej golonki
Lekka i pełna smaku galareta. Mięso na indyczych golonkach jest niezwykle soc...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Mięso
- Indyk
- Dla zdrowia
Odsłon: 187
7
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Kapusta kiszona w słoikach
Dzisiaj kolejna moja kapusta kiszona, tym razem kiszona w słoikach. Kapusta k...
Odsłon: 103
2
7
Dania główne
Kacze uda w sosie z czerwoną porzeczką
Na rodzinny obiad. Słodkokwaśny dodatek owoców świetnie komponuje się z mięse...
Odsłon: 475
11
Przekąski
Zimne nóżki z indyczej golonki
Lekka i pełna smaku galareta. Mięso na indyczych golonkach jest niezwykle soc...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Mięso
- Indyk
- Dla zdrowia
Odsłon: 187
7
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Śródziemnomorski chleb ziołowy z oliwkami
Mateusz15
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mleko, 70ml
- Mąka pszenna, 400-450g
- drożdże świeże, 30g
- cukier, 2 łyżki
- jajko, 1 szt.
- żółtko jajka, 4 szt.
- sól, 1 łyżeczka
- masło, 100g
- ciemne oliwki, 150g
- suszone oregano, 1 łyżka
- suszony majeranek, 1 łyżka
- suszona bazylia, 1 łyżeczka
- cytryna, 1 szt.
Sposób przygotowania:
1
Mleko podgrzać, wlać do miseczki, dodać drożdże i cukier. Wymieszać. Wsypać 6 łyżek mąki i wyrobić na gładkie, odstające od ręki ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce na 20 minut.
2
Z cytryny zetrzeć skórkę. Miękkie masło utrzeć mikserem na puszystą masę. Zagarnąć łopatką na środek miski. Dodać wyrośnięte ciasto i pozostałe składniki z wyjątkiem oliwek. Miksować hakami około 3 minut do uzyskania gładkiego ciasta (jeśli ciasto jest klejące dodać mąki).
3
Ciasto wyrabiać rękami w misce, aż pojawią się pęcherzyki powietrza (około 20 minut). Wgnieść delikatnie w ciasto pokrojone na drobne kawałki oliwki.
4
Ciasto rozłożyć do trzech foremek (keksowych) o długości 25-30 cm. Pozostawić na 50 minut do wyrośnięcia.
5
Posmarować chleb białkiem i piec około 30 minut w 160 stopniach (termoobieg), 190 stopni (bez termoobiegu).
6
Przepis pochodzi z książki "Sztuka przyprawiania potraw". Umieszczam go po mojej modyfikacji.