Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny chleb o wspaniałym zapachu ziół. Idealnie komponuje się z serem Camembert.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1776
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 383
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21878
59
14
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1776
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 383
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21878
59
14
1
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Śródziemnomorski chleb ziołowy z oliwkami
Mateusz15
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mleko, 70ml
- Mąka pszenna, 400-450g
- drożdże świeże, 30g
- cukier, 2 łyżki
- jajko, 1 szt.
- żółtko jajka, 4 szt.
- sól, 1 łyżeczka
- masło, 100g
- ciemne oliwki, 150g
- suszone oregano, 1 łyżka
- suszony majeranek, 1 łyżka
- suszona bazylia, 1 łyżeczka
- cytryna, 1 szt.
Sposób przygotowania:
1
Mleko podgrzać, wlać do miseczki, dodać drożdże i cukier. Wymieszać. Wsypać 6 łyżek mąki i wyrobić na gładkie, odstające od ręki ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce na 20 minut.
2
Z cytryny zetrzeć skórkę. Miękkie masło utrzeć mikserem na puszystą masę. Zagarnąć łopatką na środek miski. Dodać wyrośnięte ciasto i pozostałe składniki z wyjątkiem oliwek. Miksować hakami około 3 minut do uzyskania gładkiego ciasta (jeśli ciasto jest klejące dodać mąki).
3
Ciasto wyrabiać rękami w misce, aż pojawią się pęcherzyki powietrza (około 20 minut). Wgnieść delikatnie w ciasto pokrojone na drobne kawałki oliwki.
4
Ciasto rozłożyć do trzech foremek (keksowych) o długości 25-30 cm. Pozostawić na 50 minut do wyrośnięcia.
5
Posmarować chleb białkiem i piec około 30 minut w 160 stopniach (termoobieg), 190 stopni (bez termoobiegu).
6
Przepis pochodzi z książki "Sztuka przyprawiania potraw". Umieszczam go po mojej modyfikacji.