Smaker
Boże Narodzenie na słono

Antipasti-przekąski na każdą okazję

26.03.2024 Odsłon: 781
5.0 (10 oceny)
15 min
15 min
5-6 os.
wmk
wmk

Bardzo smaczne i zdrowe przekąski na każdą okazję.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5333

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 874

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1400

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11765

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5067

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1330

60 min
5
Przekąski
Antipasti-przekąski na każdą okazję
Autor:
wmk
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • Faszerowane serkiem papryczki czereśniowe:
  • 10 szt papryczek czereśniowych
  • Farsz:
  • 100 g serka feta tłustego
  • 80 g serka maskarpone
  • 2 ząbki czosnku, obcjonalnie
  • zioła oregano, tymianek do smaku, obcjonalnie
  • Olej lub oliwa do zalania papryczki
  • 1 łyżeczka octu do obgotowania papryczek
  • Ser feta i oliwki:
  • 1 opakowanie sera feta
  • garść różnych oliwek
  • 1 gałązka rozmarynu, obcjonalnie
  • 1/2 łyżeczki kolorowego pieprzu
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • Szczypta soli
  • oliwa dobrej jakości - do wypełnienia słoika
  • 1 mała papryczka chili, obcjonalnie
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie faszerowanych serkiem papryczek czereśniowych: Papryczki oczyszczamy z gniazd nasiennych i płuczemy. W odpowiedniej wielkości garnka, zagotowujemy wodę z octem. Na wrzącą wodę wrzucamy papryczki. Obgotowujemy przez 3 minuty. Odcedzamy i osuszamy. Przygotowujemy farsz, mieszamy ser feta, serek maskarpone, obcjonalnie przeciśnięty przez praskę czosnek i zioła. Małą łyżeczką nakładamy serek do papryczek. Papryczki wkładamy do słoików i zalewamy podgrzaną oliwą (nie wrzącą) i odstawiamy do wystygnięcia. Przechowujemy w lodówce.

2

Wykonanie sera fety z oliwkami: Na dno słoika wsypujemy przyprawy i dolewamy trochę oliwy, mieszamy. Ser delikatnie kroimy w kostki wielkości około 1 cm. Wkładamy je do słoika i co jakiś czas delikatnie przechylamy słoik aby ser obtoczył się w oliwie. Dzięki temu nie rozpadnie się i nie skleji, dokładamy oliwki, papryczkę i kawałek gałązki rozmarynu. Gdy słoik jest pełny zalewamy wszystko oliwą, zakręcamy i odstawiamy w ciemne, chłodne miejsce. Po kilku dniach gdy oliwa nabierze aromatów z przypraw, degustujemy.

3

Sałatka z przyprawą giros z mojego linku: https://smaker.pl/przepisy-salatki/przepis-salatka-z-przyprawa-gyros-na-zime-do-sloikow,1973664,wmk.html

4

Antipasti- serek w aromatycznej oliwie z mojego linku: https://smaker.pl/przepisy-przekaski/przepis-antipasti,1931402,wmk.html