Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Początkowo chciałam przygotować do pasty bakłażanowej chlebki naan. Ale czas nie pozwolił. I poratowały mnie makowe krakersy bezglutenowe.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto do niedzielnej kawy
Proste ciasto w formie tortu do niedzielnej kawy.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2121
2
9
Dania główne
Pieczona brukselka z warzywami z kaszą bulgur i dresingiem miodowo-musztardowym
Pyszne danie z brukselki i innych pieczonych warzyw z dodatkiem boczku z kasz...
Odsłon: 118
3
5
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 156
3
Ciasta
Sernik na kakaowym spodzie
Sernik przygotowałam z przepisu KORAL - oto link do przepisu; https://smaker...
Odsłon: 304
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto do niedzielnej kawy
Proste ciasto w formie tortu do niedzielnej kawy.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2121
2
9
Dania główne
Pieczona brukselka z warzywami z kaszą bulgur i dresingiem miodowo-musztardowym
Pyszne danie z brukselki i innych pieczonych warzyw z dodatkiem boczku z kasz...
Odsłon: 118
3
5
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 156
3
Ciasta
Sernik na kakaowym spodzie
Sernik przygotowałam z przepisu KORAL - oto link do przepisu; https://smaker...
Odsłon: 304
3
REKLAMA
Przekąski
baba ghanoush i bezglutenowe krakersy
justa_kitchen
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 bakłażany /wagowo prawie 900 g/
- granat
- 4 łyżki serka kremowego naturalnego
- 3 łyżki pasty sezamowej /tahiny, tahini/
- 2 łyżki śmietany kwaśnej
- 2 ząbki czosnku
- sok i skórka z połowy cytryny
- kumin
- pieprz kajeński
- pieprz czarny
- sól
- olej rzepakowy
- sezam
- opakowanie krakersów
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik rozgrzewam do 180 stopni Celsjusza. Bakłażany wkładam do formy do pieczenia i zapiekam przez 30-35 minut. Do zbrązowienia /nie spalenia/ skórki. Odstawiam do wystygnięcia.
2
Jak już bakłażany ostygną, przekrawam je na pół. Łyżeczką drążę miąższ ze środka i wrzucam do miski. Dodaję serek, śmietanę, cytrynę i przyprawy. Czosnek przeciskam przez praskę. Miksuję wszystko do momentu uzyskania jednorodnej masy. Odstawiam do lodówki do schłodzenia.
3
Granat przekrawam. Układam go na dłoni skrojoną częścią do środka. Opłukuję skórkę drewnianą łyżką w celu sprawnego wydobycia ziaren. Czyszczę z ewentualnej gratisowej białej błony.
4
I teraz już tylko pozostaje zabawa w komponowanie /i konsumpcja oczywiście/. Często podaję pastę ze świeżymi warzywami /papryka, marchew, ogórek/, podobnie jak przy hummusie. Tym razem mi się nie chciało nic więcej szykować. Lubię też szczodrze posypać ją natką, ale skończyła mi się. Baba ghanoush przekładam na miskę. posypuję granatem, uprażonym czarnym sezamem. Polewam olejem rzepakowym. Dodaję obok sól gruboziarnistą i krakersy bezglutenowe.