Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mam dziś dla was przepis na bigos ugotowany na ćwiartkach kurczaka z kiełbasą i całymi pomidorami z puszki, jeśli zainteresuje was ten przepis zapraszam pod podanym linkiem na mój blog Kuchnia domowa Agi
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
59
17
Przepis dnia
31
1
6
Ostatnio komentowane przepisy
4
59
17
Przepis dnia
31
1
6
REKLAMA
Przekąski
Bigos mięsny z kiszonej kapusty
agnes72
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg kiszonej kapusty dobrej jakościowo,
- 720 g ćwiartek z kurczaka,
- 1 płaska łyżka przyprawy uniwersalnej,
- 8 ziarenek ziela angielskiego,
- 2 liście laurowe,
- 2,5 szklanki soku z kapusty kiszonej,
- 2 z górką łyżki majeranku,
- 5 krótkich pętek dowolnej kiełbasy tłustawej,
- 4 łyżeczki cukru,
- 1 puszka pomidorów całych masa netto 400 g,
- 1 koncentrat pomidorowy 30 % - 160 g,
- 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego świeżo zmielonego,
- 1 szklanka to poj 250 ml
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlać 500 ml wody, dodać ziela angielskie, liście laurowe, suszoną włoszczyznę, przyprawę uniwersalną oraz dodać umyte ćwiartki kurczaka. Zagotować zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu do pełnej miękkości mięsa. Po ugotowaniu wyjąć mięso do ostygnięcia a do wywaru dodać kapustę kiszoną pokrojoną drobniej a także po chwili sok z kapusty ( jeśli ktoś nie lubi mocno kwaśnego bigosu wtedy kwas zastąpić wodą )
2
Gdy kapusta jest już miękka dodać oczyszczone z kości mięso kurczaka, pogotować do czasu rozpadania się kawałków mięsa a następnie dodać dowolną kiełbasę pokrojoną w krążki i nadal gotować do czasu aż mięso kurczaka całkiem się rozdrobni
3
Do gotującej się kapusty przełożyć całe pomidory , wsypać cukier do smaku pogotować 10 minut a następnie dodać koncentrat pomidorowy i gotować do czasu aż pomidory się rozgotują
4
Ugotowany bigos przełożyć do słoików lub pojemnika który można szczelnie zamknąć. ostygnięty przechowywać w lodówce