Smaker

Boczek faszerowany

27.05.2009 Odsłon: 8640
5.0 (7 oceny)
>60 min
>6 os.
smacznego
smacznego

Pyszne danie dla wymagających...i nie tylko.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Soczysta pierś z kurczaka z farszem
smaker
smaker
Dania główne

Soczysta pierś z kurczaka z farszem

Dania główne Soczysta pierś z kurczaka z farszem

Soczysta pierś z kurczaka z farszem to danie równie finezyjne, co proste w pr...

Odsłon: 377

30 min
1
Sernik Gianduia
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Gianduia

Ciasta Sernik Gianduia

Gianduia to klasyczna włoska czekolada, która charakteryzuje się głębokim sma...

Odsłon: 1352

60 min
3
Bitki ze schabu w aromatycznym sosie
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bitki ze schabu w aromatycznym sosie

Dania główne Bitki ze schabu w aromatycznym sosie

Smaczne, soczyste, kruche mięso w aromatycznym cebulowo-jabłkowym sosie. Dosk...

Odsłon: 5607

60 min
12
Kopiec kreta z bananami
CyprysSzybki
CyprysSzybki
Ciasta

Kopiec kreta z bananami

Ciasta Kopiec kreta z bananami

Kopiec kreta z bananami to kultowe ciasto, które łączy w sobie wilgotne, głęb...

Odsłon: 20610

60 min
27
Zielone naleśniki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Zielone naleśniki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Zielone naleśniki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Mocno zielone, szpinakowe naleśniki wypełnione farszem z białego sera, suszon...

Odsłon: 20096

30 min
49
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 3873

>60 min
21
Przekąski
Boczek faszerowany
Autor:
smacznego
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • cebula, 1
  • smalec, 1 łyżka
  • kapusta włoska, 30 dag
  • sól, 1/2 łyżeczki
  • pieprz, 1/2 łyżeczki
  • kminek, 1/2 łyżeczki
  • musztarda, 1 łyżka
  • CZOSNEK GRANULOWANY, 1 łyżeczka
  • wątrobianka, 20 dag
  • boczek surowy, 1,2 kg
  • włoszczyzna bez kapusty, 2 pęczki
  • bulion, 350 ml
Sposób przygotowania:
1

Posiekaną cebulę zeszklij na połowie smalcu. Dodaj poszatkowaną kapustę, duś 15 min. Przypraw solą, pieprzem i kminkiem. Dodaj wyciśniętą z osłonek wątrobiankę. Wymieszaj.

2

Boczek natrzyj solą i pieprzem, czosnkiem. Posmaruj farszem pozostawiając po 2 cm wolnego brzegu. Zwiń roladę. Zwiąż nicią.

3

Boczek obsmaż na pozostałym smalcu. Obłóż oczyszczoną włoszczyzną, podlej bulionem. Wstaw do piekarnika 250°C. Piecz 20 min, następnie zredukuj temp. do 180°C i piecz jeszcze godzinę. Gotową pieczeń przełóż na półmisek. Wywar przetrzyj z jarzynami. Podaj jako sos. Boczek serwuj z gotowanym groszkiem.