Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Bułeczki jogurtowe z nadzieniem

03.05.2025 Odsłon: 1068
5.0 (3 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Bułeczki jogurtowe z nadzieniem mięsnym to sycąca, idealnie doprawiona przekąska, która sprawdzi się na każdą okazję – śniadanie, lunch czy imprezę rodzinną.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

tarta ze szparagami

Dania główne tarta ze szparagami

Pyszny wiosenny wegetariański obiadek. Sezon na szparagi trwa w najlepsze, wi...

Odsłon: 10

>60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Napoje

Koktajl bananowy z siemieniem lnianym i płatkami owsianymi

Napoje Koktajl bananowy z siemieniem lnianym i płatkami owsianymi

Koktajl jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Jeśli ktoś nie przepada...

Odsłon: 60

60 min
3
ErJot
ErJot
Przetwory

Marchew marynowana w zalewie z curry

Przetwory Marchew marynowana w zalewie z curry

Jeśli ktoś lubi charakterystyczny smak curry polecam marchew marynowaną w zal...

Odsłon: 40

15 min
2
wałek
wałek
Ciasta

Budyniowiec malinowy z galaretką dla mamy

Ciasta Budyniowiec malinowy z galaretką dla mamy

Proste, pyszne ciasto budyniowe bez pieczenia, z orzeźwiającą galaretką. Cias...

Odsłon: 1081

30 min
9
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z groszkiem i marchewką

Dania główne Risotto z groszkiem i marchewką

Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...

Odsłon: 5082

15 min
16
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Halibut zapiekany w pesto

Dania główne Halibut zapiekany w pesto

Rozpływająca się w ustach ryba z wyrazistym dodatkiem pesto z czosnkiem.

Odsłon: 67

15 min
6
Przekąski
Bułeczki jogurtowe z nadzieniem
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Bułeczki:
  • 300 g mąki pszennej
  • 150 ml jogurtu naturalnego
  • 50 ml mleka
  • 1 jajko
  • 3 łyżki cukru 1 łyżeczka
  • 2 łyżki masła
  • ½ łyżki drożdży
  • ½ łyżeczki soli
Nadzienie:
  • 500 g wieprzowiny
  • 2 marchewki
  • 2 zielone cebulki
  • 1 mała cebula
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki wody
  • 1 łyżeczka tymianku
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki płatków chili
Dodatkowo:
  • jajko do posmarowania bułeczek
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj bułeczki. Masło rozpuść i pozostaw do ostudzenia. Ciepłe mleko wymieszaj z łyżeczką cukru i drożdżami. Pozostaw do wyrośnięcia.

2

W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. W środku zrób dołek i wlej wyrośnięte drożdże, jogurt, jajko i masło. Mieszaj do momentu uzyskania gładkiego i miękkiego ciasta.

3

Przenieś ciasto na lekko podsypaną mąką powierzchnię i wyrabiaj ręcznie przez 5-7 minut, aż uzyska odpowiednią elastyczność. Przenieś je do dużej, naoliwionej miski i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok. godzinę lub do podwojenia objętości.

4

Uderz ciasto pięścią, aby usunąć powietrze i połóż je z powrotem na blacie podsypanym mąką. Podziel je na 6 równych części i uformuj kulki.

5

Przygotuj nadzienie. Cebulę pokrój w bardzo drobną kostkę i podsmaż ją na patelni z olejem do ładnego zeszklenia.

6

Dodaj bardzo drobno posiekaną lub mieloną wieprzowinę i podsmaż ją, rozdrabiając łyżką.

7

Dodaj przyprawy, startą marchewkę i posiekaną cebulkę. Smaż do momentu odparowania całego płynu.

8

W szklance rozprowadź mąkę w wodzie. Wlej zawiesinę do masy mięsnej i gotuj całość jeszcze przez kilka minut. Zdejmij całość z ognia i pozostaw do ostygnięcia.

9

Złóż bułeczki. Bierz każdą kulkę ciasta, rozpłaszcz ją w dłoniach i uformuj okrągły dysk. Nabierz po 1-2 łyżki nadzienia i zbierz ciasto na górze. Przykryj je i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, aż podwoi objętość.

10

Posmaruj bułeczki rozbełtanym jajkiem i piecz je w temperaturze 180 st. Celsjusza przez 20 minut lub do zezłocenia.

11

Bułeczki jogurtowe z nadzieniem podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu.