Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Fast food nie musi być niezdrowy. Wystarczy użyć zdrowych składników, najlepiej domowej roboty, aby uzyskać danie, które zadowoli każdego. Do mojego burgera użyłam wielu domowych składników - od brioszki z kurkumą, przez klopsa z piersi kurczaka, po dodatki takie jak domowy ketchup i domowy majonez. Gruszka karmelizowana w miodzie, brokuły i pomidorki koktajlowe dopełniają smaku tej przekąski, która może również służyć jako danie główne.
REKLAMA
Przygotowanie
1
*Przepis na brioszkę z kurkumą tutaj:
https://smaker.pl/przepisy-dodatki/przepis-brioszka-z-kurkuma,196152,konhambos.html
Drobno posiekać nożem piersi kurczaka. Dymkę pokroić w cienkie krążki. Siekane mięso wymieszać z dymką, pietruszką, jajkiem i panko i doprawić solą, pieprzem i pieprzem cayenne. Z mieszanki uformować klopsiki.
2
Rozgrzać masło klarowane i oliwę z oliwek na patelni i obsmażyć klopsiki z obu stron. Zmniejszyć ogień i smażyć jeszcze przez ok. 5-6 minut.
3
Nieobrane gruszki pokroić na ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne i podsmażyć na patelni z odrobiną miodu.
Podzielić brokuły na duże różyczki, następnie sparzyć we wrzącej osolonej wodzie przez 2 minuty. Wypłukać w bardzo zimnej wodzie i odcedzić. Tuż przed podaniem podsmażyć krótko na patelni z oliwą z oliwek, dodając trochę soli.
Pomidory przekroić na pół i krótko podsmażyć na oliwie z oliwek i doprawić solą i odrobiną cukru.
Jajka gotować przez 6 minut, następnie obrać i przekroić na pół. Umyć i osuszyć sałatę lodową.
4
Ułożyć na talerzu pokrojoną w plasterki brioszkę z kurkumą, posmarować keczupem i majonezem, na wierzch ułożyć liście sałaty i klopsa. Przybrać brokułami, gruszką, pomidorami i połówką jajka.
5
Całość posypać odrobiną pieprzu cayenne.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Domowy burger z wołowiny
Moda na burgery wciąż trwa, w Krakowie na każdym kroku można skosztować lepsz...
Odsłon: 2915
9
Przekąski
Luksusowy burger
Z checi wykorzystania resztek koziego sera powstal burger, który wszedl na...
Odsłon: 926
16
3
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
0
4
6
2
Przekąski
Letnia focaccia z warzywami
Letnia focaccia to pieczywo w stylu włoskim, które charakteryzuje się wyjątko...
Odsłon: 2057
9
Inne przepisy autora
Dania główne
Matiasy z brokułami i ziemniakami
Sezon na matiasy dobiega końca, świetna okazja, aby jeszcze raz nacieszyć się...
Odsłon: 74
4
Sałatki
Letnia sałatka z chlebem: panzanella
Tradycyjna włoska sałatka chlebowa była kiedyś posiłkiem dla ubogich. Czerstw...
Odsłon: 129
7
Śniadania
Domowa granola z jogurtem i świeżymi owocami
Na idealny początek dnia eksperci do spraw żywienia polecają müsli z chrupiąc...
Odsłon: 199
16
Sałatki
Lekka sałatka ziemniaczana z sosem jogurtowym
Sałatka ziemniaczana odgrywa ważną rolę w kuchni niemieckiej. Jest nieodzowna...
Odsłon: 5760
21
Ostatnio komentowane przepisy
0
4
6
2
Przekąski
Letnia focaccia z warzywami
Letnia focaccia to pieczywo w stylu włoskim, które charakteryzuje się wyjątko...
Odsłon: 2057
9
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Burger z kurczaka
konhambos
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 filety z piersi kurczaka
- 1 pęczek dymki
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki bułki tartej lub panko
- 1 jajko
- pieprz cayenne
- sól, pieprz
- klarowane masło
- oliwa z oliwek
- 10 pomidorków koktajlowych
- 1 gruszka
- 1 brokuł
- 2 jajka na twardo
- sałata lodowa
- trochę miodu
- trochę ketchupu
- trochę majonezu
- brioszka z kurkumą*
Sposób przygotowania:
1
*Przepis na brioszkę z kurkumą tutaj: https://smaker.pl/przepisy-dodatki/przepis-brioszka-z-kurkuma,196152,konhambos.html Drobno posiekać nożem piersi kurczaka. Dymkę pokroić w cienkie krążki. Siekane mięso wymieszać z dymką, pietruszką, jajkiem i panko i doprawić solą, pieprzem i pieprzem cayenne. Z mieszanki uformować klopsiki.
2
Rozgrzać masło klarowane i oliwę z oliwek na patelni i obsmażyć klopsiki z obu stron. Zmniejszyć ogień i smażyć jeszcze przez ok. 5-6 minut.
3
Nieobrane gruszki pokroić na ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne i podsmażyć na patelni z odrobiną miodu. Podzielić brokuły na duże różyczki, następnie sparzyć we wrzącej osolonej wodzie przez 2 minuty. Wypłukać w bardzo zimnej wodzie i odcedzić. Tuż przed podaniem podsmażyć krótko na patelni z oliwą z oliwek, dodając trochę soli. Pomidory przekroić na pół i krótko podsmażyć na oliwie z oliwek i doprawić solą i odrobiną cukru. Jajka gotować przez 6 minut, następnie obrać i przekroić na pół. Umyć i osuszyć sałatę lodową.
4
Ułożyć na talerzu pokrojoną w plasterki brioszkę z kurkumą, posmarować keczupem i majonezem, na wierzch ułożyć liście sałaty i klopsa. Przybrać brokułami, gruszką, pomidorami i połówką jajka.
5
Całość posypać odrobiną pieprzu cayenne.
Przepisy Przekąski
Przekąski
Cukinia w cieście naleśnikowym
Przekąski
Nadziewana rolada z boczku
Przekąski
Letnia focaccia z warzywami
Przekąski
Muffinki śniadaniowe
Cukinia w cieście naleśnikowym
Cukinia w cieście naleśnikowym to prosty i szybki pomysł na przekąskę, przyst...
Odsłon: 8034
Nadziewana rolada z boczku
Przedstawiam dzisiaj przepis na niesamowitą ,smaczną wędlinkę. Wystarczy kaw...
Odsłon: 172