Przekąski Przepis na:
Calzone
Przepisów i artykułów: 17 Ocena: 632
Dodano: 06.02.2011
Odsłon: 98185
Coś dla wielbicieli pizzy w innej formie. W wersji mini idealne jako zakąska na imprezkę. W naszym domu pojawiły się przypadkiem jako efekt wykorzystania resztki ciasta i dodatków na pizzę i wzbudziły taki podziw, że na stałe wpisały się do menu ;P
Składniki
- CIASTO:
- -mąka pszenna, 350g
- -woda, 150 ml
- -drożdże świeże, 15 g
- -oliwa, 30 g+ 1 łyżka do sosu
- -jajko, 1 szt
- -cukier, szczypta
- -sól, 1 łyżka (płaska)
- opcjonalnie można dodać do cista suszone zioła (bazylia, oregano itp)
- Sos:
- -pomidory rozdrobnione z puszki (najlepiej bez skórki i pestek), 400 g
- -przecier pomidorowy, 45 g
- -cebula, 1 średnia
- sól, pieprz, bazylia, oregano, cukier, do smaku
- Dodatki:
- co kto lubi i ile kto lubi :) U mnie:
- -ser, salami, papryka, kukurydza, szynka,
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
SOS: Cebulkę pokroić w drobną kostkę i przysmażyć na oliwie. Dodać pomidory oraz przecier i dusić aż sok odparuje (sos powinien być dość gęsty). Na koniec przyprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem, oregano i bazylią.
-
CIASTO: Drożdże wymieszać z cukrem i wodą. Do miski wsypać mąkę, sól, wbić jajko i wlać oliwę oraz wodę z drożdżami i cukrem. Całość dokładnie wyrobić i odstawić do wyrośnięcia. Ciasto powinno podwoić swoja objętość. Wtedy wyrobić raz jeszcze przez około 2-3 minuty. Gotowe ciasto podzielić na części ( ilość zależy od tego jakiej wielkości pierożki chcemy otrzymać). Jeśli mają być wielkości normalnej pizzy złożonej na pół, ciasto dzielimy na 2 części. Jeżeli natomiast mają wyjść malutkie calzone- na 16 części. Ja zazwyczaj dzielę ciasto na 8 części.
-
Każdą część należy cienko rozwałkować, posmarować sosem (zostawiając czyste brzegi), nałożyć dodatki i zlepić jak pieroga.
-
gotowe pierożki ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i piec w rozgrzany do 250 stopni piekarniku przez 10 minut. Smacznego :)
Twoje notatki do przepisu
1462 odsłon
9
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
AtaAta42 19 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Świetny pomysł. Przepis wykorzystałam , wyszło pycha !!!!! Dzięki1 Kto głosował? | Odpowiedz
dewa1 28 maja 2011Zgłoś do usunięcia
Ciasto wychodzi, mięciutkie, bardzo dobre, choć do tego przepisu musiałam dać więcej mąki. Pycha :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
monique21 28 marca 2011Zgłoś do usunięcia
a zeby to jeszcze zatłuścić to ja bym zapiekła z żółtym serem ^^.pycha :)
1 Kto głosował? | Odpowiedz
zabecka 11 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam pizze i różne jej wcielenia wiec z wielka chęcią spróbuje ten przepis. A dodatki które napisałaś w 100% są dla mnie!!!!1 Kto głosował? | Odpowiedz
poziomeczka17 10 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
świetny przepis!1 Kto głosował? | Odpowiedz
palooka 06 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Super przepis, niedługo mam imprezę w domu. Na pewno wykorzystam przepis:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
polkangaroo 06 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Dla mnie trzy proszę :) W moim menu także zagości na stałe. Każdy może dać swoje ulubione dodatki ekstra!!1 Kto głosował? | Odpowiedz