Przekąski Przepis na:
Carpaccio z borowików
Przepisów i artykułów: 705 Ocena: 14519
Dodano: 30.09.2019
Odsłon: 1335
Prawdziwki jak i pieczarki można degustować na surowo, tutaj są lekko zamarynowane.
Składniki
- Prawdziwki w zaleznosci od wielkosci 1- 2 szt na osobę
- Oliwa z oliwek u mnie smakowa, ziołowo, chili czosnkowa
- można ddoać te składniki do sosu- marynaty
- Cytryna sok z ćwiartki
- Koperek 2 łyżki posiekanego
- Kapary
- parmezan
- Pieprz
- Rzeżucha lub inna zielenina
- Grzanki
| 1-2 os. | 15 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Plasterki pieczywa zrumieniłam na suchej patelni, skropiłam je oliwą smakową. Można je też skropić zwykłą oliwą i potrzeć czosnkiem.
Kapelusze pokroiłam na mandolinie i ułożyłam na talerzu.
Do oliwy smakowej ( można też do zwykłej dodać zioła, czosnek, chili) wcisnęłam sok z cytryny dodałam posiekany koperek. Sosem lekko skropiłam prawdziwki- momentalnie się zamarynują. Więc trzeba od razu podawać.
Całość popieprzyłam dodałam kapary dla słoności i płatki parmezanu.
Do prawdziwków pasuje też natka pietruszki. Niewykorzystane trzony można pokroić i wysuszyć lub zamrozić i dodać do innego dania.
Smacznego :)
-
:DDD
Twoje notatki do przepisu
10161 odsłon
100
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (14)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Docherro 06 października 2019Zgłoś do usunięcia
Ależ apetyczne danie,pycha:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
ErJot 05 października 2019Zgłoś do usunięcia
Nie wiedziałam, że prawdziwki można jeść na surowo. Ale to carpaccio wygląda mega apetycznie:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
ElMar 03 października 2019Zgłoś do usunięcia
Pyszności:0 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 01 października 2019Zgłoś do usunięcia
Wow :-) Rarytas Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 01 października 2019Zgłoś do usunięcia
Poezja!! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 30 września 2019Zgłoś do usunięcia
Aromatyczne, wywintne danie. Cudo! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 30 września 2019Zgłoś do usunięcia
Oj, oj co za smakowitości! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz