Przekąski Przepis na:
Carpaccio z borowików
Przepisów i artykułów: 532 Ocena: 10538
Dodano: 30.09.2019
Odsłon: 1251
Prawdziwki jak i pieczarki można degustować na surowo, tutaj są lekko zamarynowane.
Składniki
- Prawdziwki w zaleznosci od wielkosci 1- 2 szt na osobę
- Oliwa z oliwek u mnie smakowa, ziołowo, chili czosnkowa
- można ddoać te składniki do sosu- marynaty
- Cytryna sok z ćwiartki
- Koperek 2 łyżki posiekanego
- Kapary
- parmezan
- Pieprz
- Rzeżucha lub inna zielenina
- Grzanki
| 1-2 os. | 15 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Plasterki pieczywa zrumieniłam na suchej patelni, skropiłam je oliwą smakową. Można je też skropić zwykłą oliwą i potrzeć czosnkiem.
Kapelusze pokroiłam na mandolinie i ułożyłam na talerzu.
Do oliwy smakowej ( można też do zwykłej dodać zioła, czosnek, chili) wcisnęłam sok z cytryny dodałam posiekany koperek. Sosem lekko skropiłam prawdziwki- momentalnie się zamarynują. Więc trzeba od razu podawać.
Całość popieprzyłam dodałam kapary dla słoności i płatki parmezanu.
Do prawdziwków pasuje też natka pietruszki. Niewykorzystane trzony można pokroić i wysuszyć lub zamrozić i dodać do innego dania.
Smacznego :)
-
:DDD
3369 odsłon
2
Komentarze do przepisu (14)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Docherro 06 październikaZgłoś do usunięcia
Ależ apetyczne danie,pycha:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
ErJot 05 październikaZgłoś do usunięcia
Nie wiedziałam, że prawdziwki można jeść na surowo. Ale to carpaccio wygląda mega apetycznie:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
ElMar 03 październikaZgłoś do usunięcia
Pyszności:0 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 01 październikaZgłoś do usunięcia
Wow :-) Rarytas Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 01 październikaZgłoś do usunięcia
Poezja!! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 30 wrześniaZgłoś do usunięcia
Aromatyczne, wywintne danie. Cudo! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 30 wrześniaZgłoś do usunięcia
Oj, oj co za smakowitości! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz