Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tania, zdrowa i smaczna przystawka .
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki z polędwicy wieprzowej
Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.
Odsłon: 110
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2639
45
15
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 107400
115
7
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 2081
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki z polędwicy wieprzowej
Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.
Odsłon: 110
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2639
45
15
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 107400
115
7
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 2081
5
REKLAMA
Przekąski
Carpaccio z buraka:
helenapon
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 czerwone średnie buraczki
- kilka listków rukoli
- 60 g wędzonego twarogu
- 2 łyżki orzechów włoskich
- Sos:
- 1 łyżka oleju z pestek winogron (może być inny)
- 1 łyżka płynnego miodu
- 1 łyżka gęstego octu balsamicznego
- 1 ząbek czosnku
- sól, świeżo zmielony czarny pieprz
- Dodatkowo:
- płatki nagietka
Sposób przygotowania:
1
Buraki umyć, owinąć folią spożywczą i piec w nagrzanym do 190 stopni piekarniku przez 50 minut. Ostudzić.
2
Składniki sosu dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
3
Buraki pokroić w cieniutkie plastry (najlepiej krajalnicą by wszystkie miały jednakową grubość). Ułożyć na talerzu. Na burakach ułożyć liście rukoli i rozsypać pokruszony wędzony twaróg. Posypać grubo mielonymi orzechami włoskimi (wcześniej podprażonymi na suchej patelni). Polać przygotowanym sosem. Udekorować płatkami nagietka (są jadalne). Przed podaniem schłodzić.