Smaker
Sezon na truskawki

Carpaccio z buraka:

14.07.2018 Odsłon: 5531
5.0 (6 oceny)
Carpaccio z buraka:
15 min
1-2 os.
helenapon
helenapon

Tania, zdrowa i smaczna przystawka .

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Zapiekanka z tortellini
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka z tortellini

Dania główne Zapiekanka z tortellini

Zapiekanka z tortellini jest bardzo prosta w przygotowaniu, dlatego zrobisz j...

Odsłon: 3427

30 min
4
Proste i szybkie grzanki z chleba tostowego.
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Proste i szybkie grzanki z chleba tostowego.

Śniadania Proste i szybkie grzanki z chleba tostowego.

Tosty z chleba tostowego to bardzo smaczne , proste i pożywne śniadanie. Możn...

Odsłon: 50

15 min
1
Biszkopt z rabarbarem
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Biszkopt z rabarbarem

Ciasta Biszkopt z rabarbarem

Dzisiaj proste ciasto do popołudniowej kawy, biszkopt z rabarbarem. Tak sobie...

Odsłon: 78

15 min
1
Racuchy na kefirze.
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Racuchy na kefirze.

Śniadania Racuchy na kefirze.

Proste w przygotowaniu, puszyste i smaczne racuchy . Racuchy przygotowane na...

Odsłon: 33

15 min
1
Ciasto szpinakowe z musem truskawkowym
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto szpinakowe z musem truskawkowym

Ciasta Ciasto szpinakowe z musem truskawkowym

Wyśmienite w smaku, kolorowe ciasto szpinakowe „uperfumowane” limonką, z wars...

Odsłon: 243

60 min
6
Szarlotka
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka

Ciasta Szarlotka

bez cynamonu bez rodzynek bez żurawiny bez orzechów bez cukru pudru

Odsłon: 819

30 min
16
Przekąski
Carpaccio z buraka:
Carpaccio z buraka:
Autor:
helenapon
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 czerwone średnie buraczki
  • kilka listków rukoli
  • 60 g wędzonego twarogu
  • 2 łyżki orzechów włoskich
  • Sos:
  • 1 łyżka oleju z pestek winogron (może być inny)
  • 1 łyżka płynnego miodu
  • 1 łyżka gęstego octu balsamicznego
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, świeżo zmielony czarny pieprz
  • Dodatkowo:
  • płatki nagietka
Sposób przygotowania:
1

Buraki umyć, owinąć folią spożywczą i piec w nagrzanym do 190 stopni piekarniku przez 50 minut. Ostudzić.

2

Składniki sosu dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.

3

Buraki pokroić w cieniutkie plastry (najlepiej krajalnicą by wszystkie miały jednakową grubość). Ułożyć na talerzu. Na burakach ułożyć liście rukoli i rozsypać pokruszony wędzony twaróg. Posypać grubo mielonymi orzechami włoskimi (wcześniej podprażonymi na suchej patelni). Polać przygotowanym sosem. Udekorować płatkami nagietka (są jadalne). Przed podaniem schłodzić.