Przekąski Przepis na:
Cebulowe bhaji
Przepisów i artykułów: 22 Ocena: 296
Dodano: 27.08.2010
Odsłon: 6086
Cebulowe bhaji to wspaniała, chrupiąca przegryzka, doskonała do piwa, ale nie tylko.
Składniki
- 1 duża cebula pokrojona w piórka
- 200g mąki z ciecierzycy
- 1 łyżka maki ryżowej lub innej skrobi
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 lyżeczki chili
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/2 łyżeczki kolendry
- sól
- woda, ok. 200 ml
- Tłuszcz do głębokiego smażenia
| 1-2 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rozgrzać olej, najlepiej we frytkownicy.
-
Cebulę pokroić w cienkie piórka. Wszystkie suche składniki wsypać do miski, wymieszać , dolać wodę i wymieszać na gładkie ciasto. Dodać pokrojoną cebulę i wymieszać ponownie.
-
Kłaść porcje ciasta na rozgrzany tłuszcz i smażyć ,aż bhaji będą złociste. Lepiej nie smażyć, zbyt wielu porcji jednocześnie, bhaji nie lubią tłoku. Usmażone wyjmować łyżką cedzakową i osączać na ręcznikach papierowych. Można podać z jogurtem naturalnym.
1060 odsłon
4
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
martucha3 17 września 2010Zgłoś do usunięcia
robię podobne .ciasto naleśnikowe na piwie ale twoje też super....0 Kto głosował? | Odpowiedz
Agunkaa 28 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Ale super,tylko fakt z maka klopot,ja takiej chyba nie znajde.0 Kto głosował? | Odpowiedz
tosziba2 28 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Madziak myślę że nie powinnaś mieć większego problemu z kupnem takiej mąki, ja kupuję ta mąkę w sklepie z produktami zdrowa lub bio żywność w takich sklepach dostaniesz ją bez problemu a i w większych marketach też można ją zakupić.0 Kto głosował? | Odpowiedz
madziak 27 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Wyglądają bardzo intresująco, tylko gdzie ja dostanę mąkę z ciecierzycy? :(0 Kto głosował? | Odpowiedz