Smaker
Sezon na truskawki

Cieciorkowe frytki z piekarnika

14.12.2016 Odsłon: 4685
5.0 (7 oceny)
Cieciorkowe frytki z piekarnika
>60 min
3-4 os.
FoodSafari
FoodSafari

Chrupiące zewnątrz delikatne w środku, czyli takie jak powinny być idealne frytki. Idealna przekąska lub dodatek do obiadu.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik na zimno z czereśniami
smaker
smaker
Ciasta

Sernik na zimno z czereśniami

Ciasta Sernik na zimno z czereśniami

Sernik na zimno z czereśniami to orzeźwiający deser, który doskonale sprawdza...

Odsłon: 146

60 min
2
Sałatka z żółtym serem i salami
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z żółtym serem i salami

Sałatki Sałatka z żółtym serem i salami

Sałatka z żółtym serem i salami to niezwykle pożywne i wyraziste danie, które...

Odsłon: 559

15 min
2
Kopytka w sosie pomidorowym
smaker
smaker
Dania główne

Kopytka w sosie pomidorowym

Dania główne Kopytka w sosie pomidorowym

Kopytka w sosie pomidorowym to jedno z tych dań, które nie potrzebują udoskon...

Odsłon: 1575

60 min
2
Galaretkowo - jogurtowy deserek z pepitkami
bozena1960
bozena1960
Desery

Galaretkowo - jogurtowy deserek z pepitkami

Desery Galaretkowo - jogurtowy deserek z pepitkami

Bardzo prosty , smaczny deserek, przygotowany na Dzień dziecka. Przygotowany...

Odsłon: 69

30 min
2
Surówka z kapusty kiszonej z jabłkiem
Maudie
Maudie
Sałatki

Surówka z kapusty kiszonej z jabłkiem

Sałatki Surówka z kapusty kiszonej z jabłkiem

Szybko i zdrowo :)

Odsłon: 19299

15 min
67
Złote Kruche z Borówkami
Anowi1985
Anowi1985
Desery

Złote Kruche z Borówkami

Desery Złote Kruche z Borówkami

Delikatne kruche ciasto z soczystymi borówkami i słodką, chrupiącą kruszonką-...

Odsłon: 69

>60 min
1
Przekąski
Cieciorkowe frytki z piekarnika
Cieciorkowe frytki z piekarnika
Autor:
FoodSafari
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • FRYTKI: mąka z ciecierzycy 1,5 szklanki
  • woda 3 szklanki
  • olej kokosowy łyżka
  • Sól morska łyżeczka
  • Pieprz czarny łyżeczka
  • czosnek granulowany łyżeczka
  • suszona pietruszka łyżeczka
  • słodka papryka w proszku łyżeczka
  • papryka ostra 1/2 łyżeczki
  • SOS POMIDOROWY : passata pomidorowa szklanka
  • Sól morska
  • szczypta cukru
  • Ocet balsamiczny pół łyżeczki
  • suszona lub świeża bazylia
  • Sos czosnkowy:
  • Serek wiejski
  • ząbek czosnku
  • Sól morska
  • Pieprz czarny
  • Sok z cytryny do smaku
Sposób przygotowania:
1

Mąkę mieszamy z przyprawami. Dodajemy olej i wodę. Wszystko dokładnie mieszamy. Następnie gotujemy na wolnym ogniu, aż masa zgęstniej i stanie się błyszcząca. Masę wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Masę rozsmarowujemy i przykrywamy papierem do pieczenia, aby nie obsychała. Masę odstawiamy na 4 godziny, aby dobrze zastygła. Masę kroimy ostrym nożem na kawałki przypominające kształtem i długością frytki. Pokrojone kawałki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach C około 15-20 minut, aż frytki zrobią się chrupiące.

2

W czasie, gdy frytki się pieką robimy sosy. Sos pomidorowy: Passatę pomidorową gotujemy z dodatkiem soli, cukru i octu balsamicznego. Sos powinien odparować i zgęstnieć. Przed podaniem sos studzimy. Sos czosnkowy: Serek blendujemy z przeciśniętym ząbkiem czosnku. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Gotowe frytki podajemy od razu po przygotowaniu w towarzystwie przygotowanych sosów.