Smaker

Domowe sushi

24.05.2021 Odsłon: 6533
5.0 (7 oceny)
60 min
>6 os.
SmakowiteDania
SmakowiteDania

Domowe sushi to popularne danie kuchni japońskiej, w mojej wersji nieco spolszczone z dodatkiem wędzonego łososia, ogórka i papryki. To naprawdę bardzo łatwa, szybka i co najważniejsze smakowita potrawa, przygotowana w domowych warunkach jest o wiele tańsza niż ta spożywana w restauracjach sushi. Zapraszam do wypróbowania przepisu i stworzenia swojej własnej wersji sushi.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3033

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty

Dania główne Bigosik z młodej kapusty

Młoda kapusta duszona z ulubioną kiełbasą, boczkiem wędzonym i pieczarkami to...

Odsłon: 791

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 184

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 919

30 min
9
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tiramisu w pucharkach

Desery Tiramisu w pucharkach

Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...

Odsłon: 632

15 min
10
marianna1289
marianna1289
Desery

Serniczki

Desery Serniczki

Prosty szybki deser w kilka chwil.

Odsłon: 293

15 min
2
Przekąski
Domowe sushi
Autor:
SmakowiteDania
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 szklanka suchego ryżu do sushi + 3 łyżki zaprawy do sushi
  • płaty nori ( 3 sztuki )
  • 150 g wędzonych plastrów łososia
  • 100 g serka śmietankowego kanapkowego
  • 1/2 zielonego ogórka
  • 1/2 czerwonej papryki
  • opcjonalnie 1/2 dojrzałego awokado, 3-4 sztuki paluszków surimi
  • sos sojowy jasny
  • pasta wasabi
  • dodatkowo mata bambusowa, folia spożywcza, miseczka z wodą oraz ostry nóż
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie sushi zaczynamy od ugotowania ryżu, który jest podstawą sushi – ryż należy dokładnie wypłukać, ugotować, przyprawić i wystudzić.

2

Następnie przygotowujemy składniki do sushi. Czerwoną paprykę, obrane awokado, łososia oraz paluszki surimi kroimy w paski, ogórka razem ze skórką kroimy w cienkie paseczki ( używamy tylko zewnetrznej części ogórka, środek nie będzie nam potrzebny ). Przygotowujemy matę bambusową którą można ją owinąć folią spożywczą oraz miseczkę z wodą do maczania palców. Na macie kładziemy arkusz nori błyszczącą stroną do dołu, następnie na matowej stronie, zwilżonymi dłońmi, równomiernie i delikatnie rozprowadzamy ryż, pozostawiając u góry 2 cm marginesu.

3

Na warstwie ryżu, na środku rozsmarowujemy palcem odrobinę pasty wasabi oraz 2-3 łyżeczki serka śmietankowego ( oczywiście nie jest to konieczne, można pominąć ten krok ). Na serku umieszczamy pokrojone składniki paski papryki, ogórka, łososia lub pokrojone paluszki surimi i awokado w dowolnej konfiguracji. Następnie zawijamy rolkę, w kierunku od dołu do środka, naciskając ja lekko po obu stronach, na końcu zwilżamy palcem fragment nori bez ryżu i dokładnie sklejamy rolkę. Tak przygotowane sushi przekrawamy ostrym nożem na 6- 8 równych części. Gotowe sushi podajemy z sosem sojowym i pastą wasabi.