Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zwolenników tego przysmaku nie brakuje. Przygotowanie sushi w domowym zaciszu wbrew pozorom nie jest trudne . Świetna opcja na spotkania towarzyskie czy na romantyczną kolację.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 187
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 187
2
REKLAMA
Przekąski
Domowe sushi
ALIWIKI
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250 gramów ryżu
- Zalewa do ryżu
- 7 łyżek octu ryżowego
- 4 łyżki cukru
- 1 solidna łyżeczka soli
- tuńczyk w sosie własnym (odcedzony z zalewy)
- wędzony łosoś około 100 g
- paluszki surimmi około 4 sztuki
- pół opakowania kremowego serka białego
- odrobinę wasabi
- Kawałek awokado
- Papryka czerwona
- Ogórek zielony
- Marchewka
- Szczypiorek
- Dodatkowo
- 4-5 płatów nori
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki na zalewę do ryżu dokładnie mieszamy.
2
Gotowanie ryżu Ryż zalewamy zimną wodą i mieszamy, wodę odlewamy. Czynność powtarzamy trzykrotnie. Następnie ryż zalewamy ponownie zimną wodą i odstawiamy na około 30 minut. Po tym czasie wodę odlewamy, ryż znów zalewamy wodą (zimną) tak około 1 cm nad powierzchnią ryżu. Ryż doprowadzamy do wrzenia, gdy woda się zagotuje zmniejszamy płomień do minimum. powinno tylko lekko "mrugać". Przykrywamy pokrywką i gotujemy 15 minut.( Nie podnosimy pokrywki) Po tym czasie nie podnosząc pokrywki ryż zdejmujemy z palnika odstawiamy na kolejne 20 minut. Następnie dodajemy zalewę octową i dokładnie całość mieszamy.
3
Warzywa kroimy w cienkie długie paseczki. Na macie do zwijania sushi układamy plastry nori (śliską stroną do dołu) Zwilżonymi dłońmi rozkładamy równomiernie porcję ryżu (na grubość około 1 cm) zostawiamy 3 cm wolnego miejsca od drugiego brzegu. Brzeg smarujemy delikatnie wasabi i smarujemy warstwą serka, następnie układamy po kolei paski ogórka zielonego, marchewki, układamy rybę, paprykę czy awokado.
4
Za pomocą maty zwijamy całość w zwarty rulon. Następnie kroimy na plasterki. Podajemy z sosem sojowym i marynowanym imbirem. Nam posmakował też sos teriyaki.