Smaker
Ankieta - książka kucharska

Doskonałe tapas - polędwiczki z figami

20.08.2018 Odsłon: 1022
5.0 (23 oceny)
15 min
3-4 os.
konhambos
konhambos

Jesli myslimy o hiszpanskiej kuchni, jedna z pierwszych rzeczy, która nam sie nasuwa sa tapas. Z ogromnej ilosci tapas wybralam bardzo proste, których przygotowanie trwa jednak stosunkowo dlugo, ale tylko dlatego, ze mieso jest marynowane cala noc, lecz dzieki takiej naturalnej marynacie, mieso po kilku godzinach nabiera niepowtarzalnego smaku. Kazdy kawalek miesa, serwowany na swiezej podsmazonej buleczce razem z figami, jest doskonala przekaska na kazda okazje.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (22)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1300

30 min
9
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Prosta, pyszna i pożywna sałatka, której podstawowymi składnikami są: ryż i w...

Odsłon: 2364

30 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...

Odsłon: 843

60 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Omlet z jabłkiem

Śniadania Omlet z jabłkiem

Doskonała propozycja na słodkie śniadanie lub podwieczorek - puszysty omlet z...

Odsłon: 99025

15 min
120
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1431

>60 min
27

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Śniadania

Pizza z serków wiejskich

Śniadania Pizza z serków wiejskich

Coś smacznego, zdrowego.

Odsłon: 4809

15 min
9
Przekąski
Doskonałe tapas - polędwiczki z figami
Autor:
konhambos
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 ząbki czosnku
  • 400 g polędwicy wieprzowej
  • sól morska
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka oleju słonecznikowego
  • 8 suszonych fig
  • 8 kromek bagietki
Sposób przygotowania:
1

Czosnek obrac i pokroic na polówki. Odciac wszystkie tluste czesci poledwicy i pokroic ja na 8 czesci o grubosci ok. 4 cm. Kazda czesc lekko splaszczyc reka i wysmarowac polówka czosnku, posypac sola i pieprzem, a nastepnie posmarowac lyzka oliwy z oliwek. Wstawic do lodówki na noc. Nastepnego dnia smazyc na oliwie z olejem ok. 4 minuty z kazdej strony, tylko raz przekrecajac. Figi lekko splaszczyc i smazyc przez chwile razem z kromkami bulki w tym samym tluszczu.

2

Kazda kromke bulki wylozyc figami i poledwiczka i natychmiast podawac.