Smaker
E-book Wielkanoc
Odsłon: 2343 26.01.2023

Doskonały tatar wołowy - krok po kroku

30 min
1-2 os.
maciejmozejko
maciejmozejko

Tatar wołowy to danie, którego nikomu nie trzeba przedstawiać. W tym przepisie pokazuję jak poprawnie go wykonać i jak dodać mu nutkę ekstrawagancji.

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

jak podac tatar na impreze

RO80
RO80
Przekąski

Tatar wołowy

Przekąski Tatar wołowy

Szybkie, pożywne, trochę zapomniane.

Odsłon: 3958

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Mój tatar śledziowy

Przekąski Mój tatar śledziowy

Tatar śledziowy który dzisiaj przygotowałam jest bardzo prosty i szybki w prz...

Odsłon: 1113

30 min
7
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Tatar wołowy

Przekąski Tatar wołowy

Mój przepis na tatara z polędwicy wołowej. Robi sie szybko smakuje pysznie i...

Odsłon: 613

30 min
10

tatar ze świecy wołowej

tatar z łaty wołowej

tatar

omlet doskonały

Komentarze do przepisu (6)

Inne przepisy autora
maciejmozejko
maciejmozejko
Dania główne

Przepyszne risotto ze smażonym łososiem

Dania główne Przepyszne risotto ze smażonym łososiem

Idealne risotto z łososiem. Jest bardzo kremowe a łosoś idealnie kremowy i ch...

Odsłon: 221

60 min
1
maciejmozejko
maciejmozejko
Zupy

Bulion innny niż wszystkie

Zupy Bulion innny niż wszystkie

Bardzo esencjonalny bulion, który może służyć jako domowy rosół, baza do sosó...

Odsłon: 1257

>60 min
5
maciejmozejko
maciejmozejko
Przetwory

Superfood z resztek - pasta, która wzbogaca smak potraw!

Przetwory Superfood z resztek - pasta, która wzbogaca smak potraw!

Gotujesz zupę i obierasz warzywa wcale nie musisz marnować obierek. Dzięki te...

Odsłon: 199

30 min
2
maciejmozejko
maciejmozejko
Dania główne

Łosoś idealny

Dania główne Łosoś idealny

Lekki cytrynowo-miodowy łosoś idealnie sprawdzi się na dzień kobiet lub dzień...

Odsłon: 310

>60 min
7
Więcej przepisów

Przepisy Przekąski

danutamagda-slugocka
danutamagda-slugocka
Przekąski

Jajka faszerowane makrelą w pomidorach

Przekąski Jajka faszerowane makrelą w pomidorach

Bardzo smaczne jajka na twardo nadziewane makrelą w pomidorach, doskonałe na...

Odsłon: 12

30 min
0
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita
Przekąski

Galaretka z kurczaka.

Przekąski Galaretka z kurczaka.

Pyszna, aromatyczna i tania galaretka z kurczaka. Można ja przygotować równie...

Odsłon: 180

30 min
4
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Desery

Puszysta i szybka babka na oleju

Desery Puszysta i szybka babka na oleju

Babka to jedno z tradycyjnych ciast na wielkanocnym stole , polecam szybką i...

Odsłon: 671

15 min
4
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Schab pod pierzynką najlepszy jaki jadłam

Dania główne Schab pod pierzynką najlepszy jaki jadłam

Schab pod pierzynką to świetna propozycja na obiad, kolację, imprezę lub świą...

Odsłon: 1010

60 min
6
iwona2305
iwona2305
Desery

Puszyste placuszki jogurtowe

Desery Puszyste placuszki jogurtowe

Puszyste placuszki jogurtowe , bez użycia miksera . Można je zrobić same z do...

Odsłon: 434

15 min
5
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie
Przekąski

Obowiązkowe na Święta jajka na dwa sposoby z sosem tatarskim

Przekąski Obowiązkowe na Święta jajka na dwa sposoby z sosem tatarskim

Obowiązkowe na Święta jajka na dwa sposoby z sosem tatarskim. To jest HIT!!!...

Odsłon: 1589

>60 min
3
mola1972
mola1972
Desery

Dietetyczny mazurek z płatków

Desery Dietetyczny mazurek z płatków

Święta Wielkanocne coraz bliżej budzi się w nas nadzieja, radość i miłość. Pr...

Odsłon: 196

>60 min
2
Steve
Steve
Zupy

Rosół z królika

Zupy Rosół z królika

Rosół z królika to zupka bardzo delikatna i smaczna. Polecam;)

Odsłon: 66

>60 min
2
Przekąski

Doskonały tatar wołowy - krok po kroku

Autor:
maciejmozejko
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • Ligawa wołowa
  • Sól
  • Sos sojowy
  • Olej
  • Musztarda
  • Ogórki kiszone lub konserwowe
  • Cebula
  • Marynowane grzyby
  • Grana Padano
  • Bułka pszenna
  • Masło
  • Kiełki
  • Papryczka chilli
  • Żółtko

Sposób przygotowania:

1

Wołowinę należy oczyścić i posolić obficie (dzięki temu nie będzie robiło się ciemne - oksydowało) posiekać, lub zmielić (w wielu sklepach jeśli poprosimy o zmielenie to obsługa wykona taką usługę dla nas). Mięso doprawiamy sosem sojowym, musztardą i olejem. Wszystko delikatnie mieszamy.

2

Cebulę, ogórki i marynowane grzyby kroimy w drobną kostkę. Im drobniej pokroimy dodatki tym efektowniej będzie wyglądał nasz tatar. Ser grana padano ścieramy na drobnych oczkach na tarce i w małych kupkach układamy na patelni. Prażymy go do momentu aż powstaną z niego czipsy. (jak to zrobić pokazuję na filmie).

3

Bułkę kroimy na "kromki" i smarujemy z obu stron masłem. Smażymy na patelni do czasu aż się zrobią złote, przewracamy na drugą stronę i smażymy tak samo.

4

Na talerzu niedbale układamy doprawioną wołowinę, w puste przestrzenie dodajemy pokrojone: cebulę, grzyby i ogórki, całość posypujemy pokruszonym czipsem z parmezanu. Na wierzch dodajemy surowe żółtko. Ozdabiamy danie kiełkami i posiekaną papryczką chilli. Zapraszam do obejrzenia filmu, w którym pokazuję jak wykonać tatar krok po kroku. Smacznego!