Umytego i oczyszczonego kurczaka oraz obrane warzywa gotujemy do miękkości zalewając zimną wodą. Lekko solimy. Kiedy kurczak i warzywa będą miękkie wyjmujemy z wywaru i studzimy, a następnie mięsu obieramy z kości i kroimy w mniejsze kawałki. Warzywa i ugotowane na twardo, obrane jajko kroimy jak kto lubi w kostkę albo w plastry. Wywar przecedzamy, doprawiamy do smaku solą, pierzem oraz przyprawą w płynie. Całego wywaru musi być około 2 litrów. Żelatynę zalewamy gorącym wywarem i dokładnie rozpuszczamy, a następnie wlewamy do całego wywaru mieszając. Do wywaru wrzucamy mięso, warzywa, pokrojone jajka oraz odsączony groszek konserwowy. Butelkę przycinamy. Do przyciętej butelki, nalewamy gotową galaretę. Galaretę która nam zostanie rozlewamy do miseczek. Gotową już stężoną galaretę wyjmujemy z butelki rozcinając delikatnie butelkę wzdłuż, a następnie w kilku miejscach wrzesz i wyjmujemy świnkę. Świnkę razem z przyciętą butelką przekładamy na talerz, wtedy dopiero usuwamy butelkę. Świnkę dekorujemy oliwkami i szynką, a ryjek z salami. Uszy robimy z szynki, ogon ze szczypiorku. Podajemy z octem albo sokiem z cytryny , na liściach sałaty w towarzystwie plasterków cytryny. Rada; Moja świnka ma za długi ryjek bo nie ścięłam, ale można skrócić jak będzie za długi.

Drobiowa galareta w formie świnki

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Koktail kakaowy na mleku

Kruche ciasto ze śliwkami

Marry me chicken

Tonkatsu kotlet

Ciasto z kiwi bez pieczenia

wieprzowina w piwie

Ostatnio komentowane przepisy

Koktail kakaowy na mleku

Kruche ciasto ze śliwkami

Marry me chicken

Tonkatsu kotlet

Ciasto z kiwi bez pieczenia

wieprzowina w piwie

Drobiowa galareta w formie świnki

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy