Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Pieczywo
  • Drożdżowe bułeczki z kozią brodą i serem korycińskim
  • Pieczywo
  • Przepis na
Odsłon: 806 21.12.2021

Drożdżowe bułeczki z kozią brodą i serem korycińskim

> 60 min
>60 min
>6 osób
>6 os.
zewaewa
zewaewa

Święta, Święta, a jak Święta to mnóstwo pomysłów na potrawy. Jednym z nich są drożdżowe bułeczki z kozią brodą i serem korycińskim. Od jakiegoś czasu kozia broda nie jest już pod ochroną, więc można ją zbierać bez obaw. Ja w tym roku trochę jej zebrałam, więc wrzuciłam ją do farszu na bułeczki. Jak to przy wypiekach drożdżowych bywa, bułeczki najlepsze są na ciepło i będą świetnie smakowały z domowym czerwonym barszczykiem. Takie bułeczki możecie zrobić wcześniej, potem zamrozić i podgrzać w piekarniku przed podaniem. Bo przecież pracę na ten okres trzeba rozkładać, aby potem nie stać od rana do nocy w kuchni.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

W głębokiej patelni rozgrzać olej. Wrzucić drobno pokrojoną kozią brodę i cebulę i smażyć, aż cebulka będzie miękka. Wrzucić szpinak i przyprawy do smaku i jeszcze chwilę smażyć. Na koniec dodać posiekaną natkę i koperek. W razie konieczności jeszcze farsz doprawić. Wystudzić go i dodać pokrojony lub starty na tarce ser koryciński, wszystko wymieszać.

2

Do miski wrzucić drożdże i rozetrzeć je z cukrem, aż będą płynne. Wlać wodę, olej, wsypać mąkę i sól i połączyć składniki. Następnie wyrobić ciasto. Zostawić je do wyrośnięcia. Gdy podwoi objętość, ponownie wyrobić i podzielić na 16 części. Każda z nich wałkować na placki lub rozciągać dłońmi. Na środek każdego placuszka kłaść porcje farszu. Zlepiać bułeczki i układać łączeniem do dołu na blachach (u mnie 2) wyłożonych papierem do pieczenia. Bułeczki zostawić do podrośnięcia. Przed wstawieniem do piekarnika posmarować jajkiem wymieszanym z mlekiem i posypać sezamem. Bułeczki piec 25 - 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni z termoobiegiem. Podawać najlepiej na ciepło na przykład z czerwonym barszczykiem.

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

Drożdżowe bułeczki z kozią brodą i serem korycińskim

iwona-bonk
iwona-bonk
Pieczywo

Drożdżowe bułeczki z serem i borówkami

Pieczywo Drożdżowe bułeczki z serem i borówkami

znakomite bułeczki na każdy dzień nawet maluchom do szkoły

  • Owoce
  • Jagody
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mleko
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 1497

> 60 min >60 min
3
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Sałatki

Sałatka z kozim serem

Sałatki Sałatka z kozim serem

Bardzo smaczna i szybka w przygotowaniu sałatka. Szczególnie polecam na delik...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy

Odsłon: 1673

do 15 min 15 min
25
Obserwator
Obserwator
Śniadania

Jajecznica z kozią brodą

Śniadania Jajecznica z kozią brodą

Smakoszy szlachetnych grzybów przekonywał nie będę, a ciekawych zachęcam.

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 8806

do 15 min 15 min
34

Drożdżowe bułeczki z kozią brodą i serem korycińskim

konhambos
konhambos
Sałatki

Sałatka z kozim serem i cukinią

Sałatki Sałatka z kozim serem i cukinią

O zaletach koziego sera chyba nie musze pisac. Z resztek sera powstalo proste...

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Cukinia
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy

Odsłon: 11476

do 15 min 15 min
33
tasty-and-fit
tasty-and-fit
Śniadania

drożdżowe bułeczki z serem

Śniadania drożdżowe bułeczki z serem

Pyszne, miękkie, obłędnie pachnące bułeczki z białym serem. W sam raz na drug...

  • Do pracy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mleko
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 251

> 60 min >60 min
12
helenapon
helenapon
Zupy

Przepyszna zupa grzybowa z "Koziej brody", zwanej też Siedziuniem sosnowym:

Zupy Przepyszna zupa grzybowa z "Koziej brody", zwanej też Siedziuniem sosnowym:

Przed zjedzeniem i przygotowaniem tej zupy, długo się wzbraniałam bo miałam w...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Papryka
  • Kurczak
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Makarony

Odsłon: 2261

do 60 min 60 min
1

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Lilit
Lilit
Przekąski

TABBOULEH - Libańska pełna smaku i chrupkości prosta sałatka/przystawka.

Przekąski TABBOULEH - Libańska pełna smaku i chrupkości prosta sałatka/przystawka.

Prezentujemy Wam przepis, którego prostota mówi sama za siebie. Danie jest le...

  • Impreza
  • Dietetyczne
  • Kasze
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 26

do 60 min 60 min
1
Lilit
Lilit
Przekąski

SUT TOLMA Liście winogron nadziewane ryżem z ziołami...

Przekąski SUT TOLMA Liście winogron nadziewane ryżem z ziołami...

Ten przepis przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni wegetariańskiej c...

  • Impreza
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Ryż
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 27

> 60 min >60 min
1
Lilit
Lilit
Zupy

ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.

Zupy ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.

Ten arcy prosty przepis na zupę z soczewicy znany jest na całym Bliskim Wscho...

  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Buliony
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 67

do 60 min 60 min
1
Lilit
Lilit
Dania główne

ORMIAŃSKA HASZLAMA Z KARKÓWKĄ JAGNIĘCĄ

Dania główne ORMIAŃSKA HASZLAMA Z KARKÓWKĄ JAGNIĘCĄ

HASZLAMA, jaką dzisiaj Wam prezentujemy jest jedną z wielu wersji, jakie dla...

  • Impreza
  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety

Odsłon: 51

do 60 min 60 min
1
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Sadzone jajka zapiekane w ziemniakach

Przekąski Sadzone jajka zapiekane w ziemniakach

Zaserwowałam moim domownikom jajka sadzone trochę w innej wersji, bo zapiekan...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 230

do 60 min 60 min
0
agnes72
agnes72
Dania główne

Mięso z chrząstką z dodatkiem cukinii

Dania główne Mięso z chrząstką z dodatkiem cukinii

Co dziś u was króluje w ten deszczowy zimny dzień ?

  • Polska
  • Warzywa

Odsłon: 62

do 15 min 15 min
2

Inne przepisy autora

Dania główne

Szaszłyki drobiowo - warzywne

Sałatki

Sałatka w jedną chwilę

Sałatki

Sałata bazyliowo miętowa

Sałatki

Sałatka z serem korycińskim

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
zewaewa
zewaewa
Dania główne

Szaszłyki drobiowo - warzywne

Dania główne Szaszłyki drobiowo - warzywne

Takie szaszłyki to raj dla podniebienia. I wcale nie musi być rozpalony grill...

  • Grill
  • Polska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 233

do 15 min 15 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
zewaewa
zewaewa
Sałatki

Sałatka w jedną chwilę

Sałatki Sałatka w jedną chwilę

Idealna na grillowe szaleństwo. Smaczna sałatka dla przełamania smaku grillow...

  • Grill
  • Polska
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 7869

do 15 min 15 min
4
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
zewaewa
zewaewa
Sałatki

Sałata bazyliowo miętowa

Sałatki Sałata bazyliowo miętowa

Świetna orzeźwiająca sałata bazyliowo miętowa do grillowych mięs i nie tylko.

  • Grill
  • Ryż
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 91

do 15 min 15 min
0
zewaewa
zewaewa
Sałatki

Sałatka z serem korycińskim

Sałatki Sałatka z serem korycińskim

Super smaki na grilla. Idealna sałatka.

  • Grill
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 80

do 15 min 15 min
0
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Pieczywo

Pieczywo

Chleb słonecznikowy

Pieczywo

Szybki chlebek z sezamem

Pieczywo

Chlebek odrywany serowo-czosnkowy

Pieczywo

Bułki z nadzieniem pieczarkowym.

smaker
smaker
Pieczywo

Chleb słonecznikowy

Pieczywo Chleb słonecznikowy

Chleb słonecznikowy domowej roboty to świetna alternatywa dla pieczywa ze skl...

  • Kanapki
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 265

do 60 min 60 min
1
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Pieczywo

Szybki chlebek z sezamem

Pieczywo Szybki chlebek z sezamem

Zwykły chlebek na drożdżach z dodatkiem sezamu. W środku delikatny i mięciut...

  • Impreza
  • Do pracy
  • Płatki
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 2151

do 30 min 30 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Lilit
Lilit
Przekąski

TABBOULEH - Libańska pełna smaku i chrupkości prosta sałatka/przystawka.

Przekąski TABBOULEH - Libańska pełna smaku i chrupkości prosta sałatka/przystawka.

Prezentujemy Wam przepis, którego prostota mówi sama za siebie. Danie jest le...

  • Impreza
  • Dietetyczne
  • Kasze
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 26

do 60 min 60 min
1
Lilit
Lilit
Przekąski

SUT TOLMA Liście winogron nadziewane ryżem z ziołami...

Przekąski SUT TOLMA Liście winogron nadziewane ryżem z ziołami...

Ten przepis przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni wegetariańskiej c...

  • Impreza
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Ryż
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 27

> 60 min >60 min
1
Lilit
Lilit
Zupy

ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.

Zupy ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.

Ten arcy prosty przepis na zupę z soczewicy znany jest na całym Bliskim Wscho...

  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Buliony
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 67

do 60 min 60 min
1
Lilit
Lilit
Dania główne

ORMIAŃSKA HASZLAMA Z KARKÓWKĄ JAGNIĘCĄ

Dania główne ORMIAŃSKA HASZLAMA Z KARKÓWKĄ JAGNIĘCĄ

HASZLAMA, jaką dzisiaj Wam prezentujemy jest jedną z wielu wersji, jakie dla...

  • Impreza
  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety

Odsłon: 51

do 60 min 60 min
1
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Sadzone jajka zapiekane w ziemniakach

Przekąski Sadzone jajka zapiekane w ziemniakach

Zaserwowałam moim domownikom jajka sadzone trochę w innej wersji, bo zapiekan...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 230

do 60 min 60 min
0
agnes72
agnes72
Dania główne

Mięso z chrząstką z dodatkiem cukinii

Dania główne Mięso z chrząstką z dodatkiem cukinii

Co dziś u was króluje w ten deszczowy zimny dzień ?

  • Polska
  • Warzywa

Odsłon: 62

do 15 min 15 min
2
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Pieczywo
Smaker

Drożdżowe bułeczki z kozią brodą i serem korycińskim

Autor:
zewaewa
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 1 kg mąki pszennej typ 00
  • 20 g świeżych drożdży
  • 1 łyżka cukru
  • 5 łyżek oleju rzepakowego
  • 1 łyżka soli (płaska)
  • 600 ml letniej wody
  • Farsz:
  • 600 g ugotowanej koziej brody
  • 300 g sera korycińskiego z czosnkiem
  • 1 duża cebula
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 garście świeżego szpinaku
  • kilka łyżek oleju
  • sól
  • pieprz
  • ostra papryka
  • Dodatkowo:
  • 1 jajko
  • 3 łyżki mleka
  • czarny i biały sezam

Sposób przygotowania:

1

W głębokiej patelni rozgrzać olej. Wrzucić drobno pokrojoną kozią brodę i cebulę i smażyć, aż cebulka będzie miękka. Wrzucić szpinak i przyprawy do smaku i jeszcze chwilę smażyć. Na koniec dodać posiekaną natkę i koperek. W razie konieczności jeszcze farsz doprawić. Wystudzić go i dodać pokrojony lub starty na tarce ser koryciński, wszystko wymieszać.

2

Do miski wrzucić drożdże i rozetrzeć je z cukrem, aż będą płynne. Wlać wodę, olej, wsypać mąkę i sól i połączyć składniki. Następnie wyrobić ciasto. Zostawić je do wyrośnięcia. Gdy podwoi objętość, ponownie wyrobić i podzielić na 16 części. Każda z nich wałkować na placki lub rozciągać dłońmi. Na środek każdego placuszka kłaść porcje farszu. Zlepiać bułeczki i układać łączeniem do dołu na blachach (u mnie 2) wyłożonych papierem do pieczenia. Bułeczki zostawić do podrośnięcia. Przed wstawieniem do piekarnika posmarować jajkiem wymieszanym z mlekiem i posypać sezamem. Bułeczki piec 25 - 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni z termoobiegiem. Podawać najlepiej na ciepło na przykład z czerwonym barszczykiem.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki