Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na pączki domowe z 1 kg mąki to klasyczny sposób na przygotowanie sło...
Odsłon: 75950
Ciasto z białek z makiem to rewelacyjny sposób na wykorzystanie nadmiarowych...
Odsłon: 63
Krewetki w chrupiącym papierze ryżowym to świetna i efektowna przekąska. Są b...
Odsłon: 33
Przepis na pączki domowe z 1 kg mąki to klasyczny sposób na przygotowanie sło...
Odsłon: 75950
Ciasto z białek z makiem to rewelacyjny sposób na wykorzystanie nadmiarowych...
Odsłon: 63
Krewetki w chrupiącym papierze ryżowym to świetna i efektowna przekąska. Są b...
Odsłon: 33
Składniki
Mąkę pszenną wsypać do wysokiej miski i dokładnie rozmieszać ją z łyżeczką mąki ziemniaczanej, rozcierając grudki. W wodzie rozmieszać cukier, sól, drożdże i olej i wlać do miski. Zamieszać, po czym dodać roztrzepane jajko i zagniatać ciasto. W razie potrzeby dodać odrobinę wody lub mąki. Do kubka po jajku wlać łyżeczkę wody i odstawić do późniejszego posmarowania ciasta. Wyrobić dokładnie ciasto, przykryć miskę ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na jakieś 30-40min. do wyrośnięcia. Następnie ciasto podzielić na trzy części, uformować rulony i spleść w warkocz, zawijając brzegi pod spód. Położyć na wysypanej bułką tartą lub mąką pszenną pełnoziarnistą blasze i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 40min. Przed odstawieniem posmarować ciasto silikonowym pędzlem resztką jajka z wodą.
Kruszonkę wykonać łącząc cukier puder z mąką pszenną i dodawać stopniowo olej - do około 4 łyżek. Powstałą kruszonką obłożyć dokładnie wyrośnięte ciasto.
Piec około 1h w 180st.C na środku piekarnika grzałki góra/dół. Po wyjęciu z piekarnika wystudzić bułkę na kratce.