Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wytrawne drożdżówki ze szparagami, pieczarkami i serem. Fajnie wyglądają i świetnie smakują!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Carbonara
O to moja nieco lżejsza wersja carbonary . Polecam ten przepis ,bo smakuje św...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 618
1
Śniadania
Jajka faszerowane pieczarkami z porem - dietetyczne
Fantastyczna i bardzo szybka w wykonani przekąska, zniknęła z mojego stołu w...
Odsłon: 2843
30
Ciasta
Ciasto Makowa Panienka
To popularne od lat ciasto świąteczne możemy spotkać w różnych wersjach, na p...
Odsłon: 58890
109
5
2
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Carbonara
O to moja nieco lżejsza wersja carbonary . Polecam ten przepis ,bo smakuje św...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 618
1
Śniadania
Jajka faszerowane pieczarkami z porem - dietetyczne
Fantastyczna i bardzo szybka w wykonani przekąska, zniknęła z mojego stołu w...
Odsłon: 2843
30
Ciasta
Ciasto Makowa Panienka
To popularne od lat ciasto świąteczne możemy spotkać w różnych wersjach, na p...
Odsłon: 58890
109
5
2
12
REKLAMA
Przekąski
Drożdżówki ze szparagami w boczku
SprytnaChochla
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- Mąka - 300g + do oprószania stolnicy
- Woda - 170g
- Sól - 1/2 łyżeczki
- Oliwa - 1 łyżka
- Cukier - 1 łyżeczka
- Drożdże świeże - 10g
- Farsz:
- Szparagi - 14szt
- Boczek surowy wędzony - 7 cienkich plastrów (70g)
- Pieczarki - 10szt
- Ser żółty - 150g
- Cebula czerwona - 1/2 dużej
- Pieprz
- Olej - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
W ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże. Dodajemy mąkę, cukier, sól, oliwę i zagniatamy. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia. Szparagom odrywamy twarde końcówki i wkładamy do gotującej się wody na 3 minuty (główki nie powinny być pod wodą). Przelewamy zimną wodą, aby zachowały kolor. Plastry boczku dzielimy na pół i każdego szparaga okręcamy boczkiem. Pieczarki kroimy w plastry i przesmażamy na oleju doprawiając pieprzem. Smażymy, aż zmięknie i pozbędzie się nadmiaru wody. Ser trzemy na tarce. Cebulę kroimy w cienkie plastry.
2
Kiedy ciasto wyrośnie dzielimy je na 2 części. Z każdej części robimy wałek i kroimy go na 7 kawałków. Mamy 14 kawałków ciasta - formujemy z nich podłużne drożdżówki i wałkujemy. Na blaszkę pokrytą folią wykładamy ciasto, nakładamy na nie ser, cebulę, pieczarki i szparagi. Pieczemy w 180 stopniach około 30 minut (powinny się zarumienić).
3
Po wyciągnięciu z pieca drożdżówki są chrupiące, następnego dnia po podgrzaniu miękkie - w obu wydaniach przepyszne.