Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie ma nic zdrowszego od połączenia marchewki i cukinii, a z soczystymi pomidorami tworzy pyszne trio. Duszone warzywa możesz zjeść samodzielnie, nałożyć na kanapkę, wykorzystać jako nadzienie do naleśników czy pieczonego mięsa. Cukinia z marchewką jest świetną przystawką, a podana z porcją ryżu sprawdzi się jako lekki obiad lub kolacja.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 11932
25
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1015
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4320
16
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 877
8
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 1126
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 4083
26
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 11932
25
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1015
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4320
16
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 877
8
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 1126
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 4083
26
REKLAMA
Przekąski
Duszona cukinia z marchewką i pomidorami
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 średnie cukinie
- 3 marchewki
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 średnie pomidory lub pomidory bez skóry w puszce
- 1 łyżeczka suszonej bazylii i oregano
- sól i pieprz czarny i ziołowy do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
- 1 łyżka masła
- 2 liście laurowe
- 4 kulki ziela angielskiego
- 3 goździki
Sposób przygotowania:
1
Umyj cukinie i obierz ze skórki. Jeśli używasz młodych warzyw, możesz zostawić skórkę, a danie będzie bardziej chrupiące. Pokrój cukinie na plasterki. Sparz pomidory wrzątkiem, przelej zimną woda i pozbaw skórki. Wytnij stwardniałe części i pokrój pomidory w kostkę. Obierz marchewki i zetrzyj na tarce o grubszych oczkach. Zerwij łupiny z cebuli i poszatkuj w drobną kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę.
2
W dużym garnku lub głębokiej patelni rozgrzej masło i wrzuć liście laurowe, ziele angielskie i goździki. Gdy przyprawy zaczną pachnieć, wrzuć cebulę i czosnek. Podsmaż chwilę, następnie dodaj startą marchewkę, pomidory oraz cukinię. Duś warzywa około 20 minut, aby zmiękły.
3
Danie serwowane na ciepło podawaj z kromką pieczywa czosnkowego lub porcją ryżu i udekoruj natką pietruszki. Możesz także posypać startym parmezanem.