Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Duszona cukinia z marchewką i pomidorami

29.06.2022 Odsłon: 21068
5.0 (20 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Nie ma nic zdrowszego od połączenia marchewki i cukinii, a z soczystymi pomidorami tworzy pyszne trio. Duszone warzywa możesz zjeść samodzielnie, nałożyć na kanapkę, wykorzystać jako nadzienie do naleśników czy pieczonego mięsa. Cukinia z marchewką jest świetną przystawką, a podana z porcją ryżu sprawdzi się jako lekki obiad lub kolacja.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Makaron z kurkami

Dania główne Makaron z kurkami

Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...

Odsłon: 5265

15 min
23
KasiaSar
KasiaSar
Pieczywo

Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Pieczywo Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...

Odsłon: 29587

60 min
39
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Dżem ze śliwek z migdałami

Przetwory Dżem ze śliwek z migdałami

W tym roku wyjątkowo pięknie obrodziły nasze śliwki, przygotowałam więc pyszn...

Odsłon: 205

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Fale Dunajca

Ciasta Fale Dunajca

Fale Dunajca to pysznie przeplatające się warstwy jasnego i czekoladowego cia...

Odsłon: 9560

60 min
12
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasta Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...

Odsłon: 19178

30 min
29
agnes72
agnes72
Desery

Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Desery Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...

Odsłon: 911

15 min
2
Przekąski
Duszona cukinia z marchewką i pomidorami
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 średnie cukinie
  • 3 marchewki
  • 1 średnia cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 średnie pomidory lub pomidory bez skóry w puszce
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii i oregano
  • sól i pieprz czarny i ziołowy do smaku
  • natka pietruszki do dekoracji
  • 1 łyżka masła
  • 2 liście laurowe
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • 3 goździki
Sposób przygotowania:
1

Umyj cukinie i obierz ze skórki. Jeśli używasz młodych warzyw, możesz zostawić skórkę, a danie będzie bardziej chrupiące. Pokrój cukinie na plasterki. Sparz pomidory wrzątkiem, przelej zimną woda i pozbaw skórki. Wytnij stwardniałe części i pokrój pomidory w kostkę. Obierz marchewki i zetrzyj na tarce o grubszych oczkach. Zerwij łupiny z cebuli i poszatkuj w drobną kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę.

2

W dużym garnku lub głębokiej patelni rozgrzej masło i wrzuć liście laurowe, ziele angielskie i goździki. Gdy przyprawy zaczną pachnieć, wrzuć cebulę i czosnek. Podsmaż chwilę, następnie dodaj startą marchewkę, pomidory oraz cukinię. Duś warzywa około 20 minut, aby zmiękły.

3

Danie serwowane na ciepło podawaj z kromką pieczywa czosnkowego lub porcją ryżu i udekoruj natką pietruszki. Możesz także posypać startym parmezanem.