Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Portugalskie pierogi pieczone lub smażone w głębokim oleju.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1139
12
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1139
12
2
REKLAMA
Przekąski
Empanadas
wataga
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Mąka (300 g)
- Słodka papryka (1 łyżeczka)
- Sól (1 łyżeczka)
- Woda (100 ml)
- Olej (100 ml)
- Por (1 sztuka)
- Groszek konserwowy (1/2 puszki)
- Mięso mielone (np. z indyka - 200 g)
- Jogurt naturalny (2-3 łyżki)
- Przyprawy do farszu (np. sól, pieprz, gałka muszkatołowa, zioła prowansalskie itp.)
Sposób przygotowania:
1
Mąkę mieszamy z wodą, papryką, solą i olejem. Wyrabiamy lub miksujemy na jednolite ciasto.
2
Mięso mielone smażymy na odrobinie tłuszczu. Por kroimy na małe kawałki i przelewamy wrzątkiem. Wrzucamy go do mięsa i dodajemy groszek. Doprawiamy do smaku i zalewamy jogurtem naturalnym. Dusimy przez kilka minut.
3
Ciasto cienko wałkujemy i wycinamy z niego okręgi. Nakładamy farsz i składamy w kształt pieroga.
4
Empanadasy pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 30 minut lub smażymy do zarumienienia w głębokim oleju.